Wiosenna przekąska ze szpinakiem i migdałami

Składniki na danie: Wiosenna przekąska ze szpinakiem i migdałami

• – 10 arkuszy papieru ryżowego
• – 30 dag świeżego szpinaku
• – 20 g pomidorków koktajlowych
• – 10 plasterków żółtego sera
• – 1 łyżka soku z cytryny
• – świeża natka pietruszki
• – 1 łyżka oliwy z oliwek
• – sól
• – olej kokosowy do smażenia
• – Migdały płatki Siesta
• – Pieprz czarny mielony Appetita
• – Bazylia Appetita
• – Czosnek mielony Appetita

Przygotowanie:

Szpinak umyj i osusz. Pomidorki umyj, osusz, pokrój w ćwiartki. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj. Migdały płatki Siesta pokrusz. Składniki połącz, polej oliwą i sokiem z cytryny, przypraw solą, Pieprzem czarnym mielonym, Bazylią i Czosnkiem mielonym Appetita. Każdy arkusz papieru ryżowego namocz w letniej wodzie, a następnie osusz. Układaj na nim plasterek sera i małą porcję szpinaku. Zwijaj dokładnie, ciasno zawijając boki do środka. Smaż na mocno rozgrzanym oleju aż do zarumienienia. Odkładaj na papierowy ręcznik i osusz z nadmiaru tłuszczu.