Składniki na danie – Pstrąg zapiekany w pomidorach:

filet z pstrąga, 180 g
pomidory, 100 g
czosnek, 1 ząbek
bazylia, oregano, pieprz do smaku

Wykonanie:

Pomidory, bazylię, oregano i czosnek miksujemy do uzyskania konsystencji sosu, doprawiamy pieprzem. Filety płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem pomidorowym. Całość pieczemy pod przykryciem przez 20 minut w temp. 180°C.

CZY WIESZ, ŻE…

nie tylko ryby morskie są znakomitym źródłem kwasów omega-3. Z ryb słodkowodnych najwięcej tych dobroczynnych kwasów tłuszczowych ma pstrąg.