Przepisy na różne ciasto na naleśniki

Ciasto na naleśniki może być różnorodne, począwszy od smaku (słodkie, wytrawne) po wielość składników. Mona użyć białej mąki, pełnoziarnistej lub kukurydzianej. Podobnie jest z mlekiem – drugim podstawowym składnikiem – od słodkiego – kokosowego lub waniliowe po mleko sojowe dla alergików. Oto różne przepisy na ciasto naleśnikowe.

Któż nie chciałby zostać czasem nieco dłużej w pościeli i jeszcze dostać śniadanie do łóżka? Na taki leniwy poranek idealne będą naleśniki. To niesamowite jak mleko, jajko, mąka i proste dodatki mogą zmienić się w pyszne, tanie i pożywne danie, które na dodatek przyrządzone w większej ilości spokojnie wystarczy jeszcze na obiad czy kolację.

ciasto na naleśniki

Skąd się wzięło ciasto na naleśniki?

Naleśniki niemal od zawsze były popularnym daniem. Pierwsze wzmianki o cieście przypominającym dzisiejsze naleśniki pochodzą od greckiego komediopisarza Kratinosa tworzącego w Atenach w IV wieku p.n.e. , który to opisał je w jednym ze swoich dzieł. Nawet dziś nie ma chyba niczego łatwiejszego niż przyrządzenie naleśników, których wykonanie sprawia frajdę czy to dziecku, czy dorosłym. To doskonały pomysł zarówno na danie główne bądź deser, ale chyba najbardziej pasują do śniadania. Łatwość ich wykonania sprawia że ciasto na naleśniki przyrządzić może praktycznie każdy a efekt finalny jest zależny jedynie od naszej wyobraźni.

Różne smaki ciasta na naleśniki

Warto też dodać, że sam przepis na ciasto naleśnikowe charakteryzuje się dużą różnorodnością. Oznacza to, że nie trzeba ściśle trzymać się proporcji składników, dzięki czemu zyskujemy spore pole do eksperymentów i cieszyć się rozmaitością smakowitych naleśników. Możemy tradycyjną białą mąkę zastąpić odmianą pełnoziarnistą lub kukurydzianą. Jeśli lubimy naleśniki na słodko, można wybrać mleko kokosowe zamiast tradycyjnego lub zdecydować się na mleko smakowe, np. brzoskwiniowe lub waniliowe. Osoby, które są uczulone na mleko również nie muszą rezygnować z tego dania, dla nich ratunkiem będzie mleko sojowe, np. ViveSoy Pascual, które też pojawia się w wielu smakach.

Wybór dodatków również pozostawia szerokie pole do popisu. Do tych „lekkich” fantastycznie pasują owoce: truskawki, poziomki, jagody, brzoskwinie, kiwi i odrobina jogurtu. Łasuchy z pewnością zachwycą się dodatkiem bitej śmietany, kremu czekoladowego, miodu, dżemu. Warte polecenia są również naleśniki na słono lub pikantnie. Można dodać różnych rodzajów serów od aksamitnego brie, poprzez aromatyczną goudę, kończąc na wyrazistym parmezanie. Równie świetne będą z cienko pokrojoną szynką, szpinakiem, pieczarkami czy dodatkiem pikantnych papryczek.

Różne przepisy na ciasto na naleśniki

Zobacz przepisy na ciasto na naleśniki. To nie jeden przepis a kilka – w zależności od tego, czy chcesz jeść słodkie czy wytrawne naleśniki. Każda kompozycja tworzy nowy smak i tym samym nowy przepis. Przyrządź je z łatwością i przygotuj wspaniałe danie

Waniliowe nalesniki z truskawkami

Waniliowe naleśniki z truskawkami

  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 0,5 litra mleka waniliowego ViveSoy
  • 200 g mąki
  • 400 g truskawek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka cukru pudru

W misce rozmącić jajka i dodawać po trochu mąkę, mleko waniliowe i sól. Cienkie naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni nasmarowanej oliwą. Gotowe naleśniki posmarować niewielką ilością jogurtu, posypać drobno pokrojonymi truskawkami, złożyć na pół i ponownie na pół. Wypełnione farszem naleśniki szybko obsmaż z dwóch stron na złoty kolor. Podawaj na gorąco posypane cukrem pudrem i udekorowane truskawkami.

Nalesniki z bananem i sosem czekoladowym

Naleśniki z bananem i sosem czekoladowym

  • 225 g mąki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 banany
  • 1 jajko
  • 300 ml mleka (np. sojowego ViveSoy)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • plasterki banana i sos czekoladowy  (do dekoracji)

Mąkę przesiać do miski. Dodać cukier, zmiksowanego banana, jajko, mleko, oliwę i dokładnie zmiksować. Trochę oliwy rozgrzać na patelni i smażyć cienkie naleśniki. Gotowe naleśniki ułóż na talerzach. Udekoruj plastrami banana i delikatnie skrop sosem czekoladowym. Można również dodać cukru pudru, cynamonu, etc.

Nalesniki z szynka parmenska

Naleśniki z szynką parmeńską

  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka sojowego ViveSoy
  • 1 szklanka wody
  • 25 dkg maki
  • szczypta soli
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • 8 plastrów sera żółtego
  • pęczek zielonej cebulki
  • oliwa z oliwek

Z mąki, jajek, mleka, wody i soli przygotować ciasto naleśnikowe. Masę usmażyć na rozgrzanej oliwie i układać na nich po plastrze sera, szynki i odrobinę posiekanej zielonej cebuli. Całość zwinąć jak roladę i delikatnie podsmażyć do ładnego zrumienienia.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (202 głosów, średnia: 4,60 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Masza  19 lipca 2013 11:24

    Pyszności.Naleśniki również uwielbia moja rodzinka.Ostatnio zaserwowałam z jagodami.

    Odpowiedz
  2. aluska  24 lipca 2013 10:12

    Czytając takie smakowite przepisy zawsze robię się głodna 😀

    Odpowiedz
  3. karolinav  14 sierpnia 2013 20:47

    Naleśniki są niezastąpione, chyba wszystkim smakują

    Odpowiedz
  4. Sylwia  17 kwietnia 2015 18:33

    Strasznie uwielbiam naleśniki..

    Odpowiedz
  5. girlblack  18 kwietnia 2015 23:47

    nie lubię ;/

    Odpowiedz
  6. Kmakolagwa  28 maja 2015 20:37

    Nie należą do moich ulubionych dań, ale te wyglądają zjawiskowo.

    Odpowiedz
  7. scrabble  3 lipca 2015 12:26

    Uwielbiam chyba w każdej postaci .

    Odpowiedz
  8. marcia7  7 sierpnia 2015 17:33

    po takim dzień nie jest leniwy

    Odpowiedz
  9. Margaretkaw  18 lipca 2016 16:06

    Bardzo lubię naleśniki pod każdą postacią i robiłam już wiele wersji smakowych tego przysmaku na słodko i na słono:) uwielbiam ze szpinakiem 🙂

    Odpowiedz
  10. AnnStyl  28 grudnia 2016 18:53

    No to ja poproszę o te z bananem i sosem czekoladowym 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany