Pizza z kurczakiem i serem pleśniowym

 pizza_z_kurczakiem_i_serem_plesniowym

Składniki na danie: Pizza z kurczakiem i serem pleśniowym

  • – 1 porcja piersi z kurczaka
  • – 1 biała cebula
  • – 100 g sera pleśniowego blue
  • – 1 opakowanie Przyprawy Uniwersalnej Delikat Knorr
  • – sól i pieprz do smaku
  • – 2 łyżki oliwy z oliwek
  • – kilka listków świeżej bazylii
  • – 100 g koncentratu pomidorowego
  • – 1 łyżeczka cukru
  • – 1 łyżeczka soli
  • – 2 łyżeczki oregano
  • – 30 ml wody
  • – 1 kg mąki
  • – 500 ml wody
  • – 25 g cukru
  • – 20 g soli
  • – 50 ml oleju
  • – 8 g drożdży

Sposób przygotowania:

  1. Składniki na ciasto do pizzy połącz ze sobą i dobrze wyrób ręcznie na stolnicy. Odstaw na 10 min. do lodówki skropione wodą. Po tym czasie wyjmij i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 min. Składniki na sos do pizzy wymieszaj dokładnie ze sobą i dopraw do smaku pieprzem.
  2. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski.
  3. Pokrojone kawałki mięsa przełóż do miseczki, wymieszaj z oliwą z oliwek oraz Delikatem Knorr, który wzbogaci smak i aromat dania, a nastepnie podsmaż na rozgrzanej wcześniej patelni.
  4. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Stolnicę lub blat stołu podsyp mąką, połóż kawałki ciasta i rozwałkuj lub uformuj ręcznie placki, by miały ok. 28 cm średnicy i 1 cm grubości.
  5. Uformowane placki umieść na blasze i posmaruj z wierzchu wcześniej przygotowanym sosem, zachowując 1 cm odstępu od brzegu placka.
  6. Wierzch pizzy posyp pokruszonym serem, cebulą i usmażonym kurczakiem, a następnie włóż do nagrzanego wcześniej do 220 °C piekarnika na 15 minut. Gotową pizzę wyjmij i posyp listkami bazylii.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (237 głosów, średnia: 4,59 z 5)
loading... zapisuję głos...