Składniki na Pikantne guacamole:

4 dojrzałe avocado
2-3 ząbki czosnku
1-2 łyżek oliwy z oliwek
1/2 papryczki chili
1/2 pęczka świeżej kolendry
1 czerwona cebula
sok z połowy limonki
TABASCO® Habanero
sól i pieprz

Przygotowanie:

Avocado przekroić na pół. Usunąć pestki. Delikatnie wyjąć miąższ łyżeczką, pokroić w drobną kostkę lub rozgnieść widelcem na gładką masę. Do avocado dodać pokrojoną cebulę, roztarty czosnek, drobno pokrojoną świeżą kolendrę i papryczkę chili. Dokładnie wymieszać. Dodać oliwę z oliwy i sok z limonki. Wszystko do smaku przyprawić solą, pieprzem i kilkoma kroplami TABASCO® Habanero.

Zobacz także: Przepisy na sosy – poznaj tajniki ich przyrządzania