Piersi z indyka z kolendrą marynowane w mleku kokosowym

piersi_z_indyka_z_kolendra_marynowane_w_mleku_kokosowym

Składniki na danie: Piersi z indyka z kolendrą marynowane w mleku kokosowym

  • 600 g piersi z indyka
  • 3 łyżki ketchupu łagodnego
  • 1 opakowanie Przyprawy do grilla Knorr
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka kminu rzymskiego
  • 1 pęczek kolendry
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1 limonki

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z indyka przekrój na cienkie, długie plastry wzdłuż.
  2. Podsmaż w małym garnku pokrojoną w kosteczkę szalotkę, a następnie dodaj mleko kokosowe, Przyprawę do grilla Knorr, która idealnie wkomponuje się w smak dania, oraz ketchup. Gotuj wszystko razem przez minutę i odstaw na bok do ostygnięcia.
  3. W chłodną już marynatę włóż pokrojone piersi z indyka. Odstaw je do zamarynowania na co najmniej 12 godzin.
  4. Zmiksuj kolendrę z czosnkiem i sokiem z limonki. Dodaj kmin rzymski. Na paski zamarynowanego mięsa nałóż pastę zmiksowanej kolendry. Paski mięsa pozwijaj w „ślimaczki” i nadziej po dwie, trzy roladki na patyki do szaszłyków.
  5. Przygotowane tak szaszłyki grilluj na tackach aluminiowych w średniej temperaturze przez około 30 minut. Najlepiej pod przykryciem, co jakiś czas obracając je i smarując pozostałą marynatą do momentu, aż kurczak będzie miękki i rumiany.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (233 głosów, średnia: 4,62 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Wusia  13 czerwca 2016 15:15

    Bardzo smakowity przepis. Takiej marynaty z mleka kokosowego jeszcze nie znałam, a wydaje sie w połączeniu z ziołami bardzo aromatyczna. Spróbuje w najbliższej przyszłości.

    Odpowiedz
  2. Aneta  13 czerwca 2016 16:40

    O, to przepis zdecydowanie dla mnie 🙂 Kupiłam jakiś czas temu mleczko kokosowe i tak sobie stoi w szafce i czeka na jakąś ciekawą inspirację 🙂 To już mam! 🙂

    Odpowiedz
  3. Ewcia  13 czerwca 2016 17:08

    Wygląda smakowicie 🙂

    Odpowiedz
  4. martucha180  13 czerwca 2016 17:20

    Apetyczny indyk!

    Odpowiedz
  5. monicitia  13 czerwca 2016 21:44

    Wygląda przepysznie

    Odpowiedz
  6. janka1312  13 czerwca 2016 23:18

    uwielbiam takie połączenia 🙂

    Odpowiedz
  7. Jaworka  14 czerwca 2016 22:40

    Sezon grillowy rozpoczęty więc takie przepisy są mile widziane a ten przepis jest świetny oby na nadchodzący weekend pogoda dopisała

    Odpowiedz
  8. kasia87g  17 czerwca 2016 14:33

    ciekawy sposób, najpierw podsmażyć a potem do marynaty

    Odpowiedz
  9. Tereniasz  28 czerwca 2016 15:11

    Ślinka leci.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany