Pieczony na grillu dorsz z suszonymi pomidorami, świeżą bazylią oraz sosem pieprzowym

Danie to możemy zaliczyć do zdrowych, dietetycznych dań na grilla. Warto spróbować!

Składniki na danie – Pieczony na grillu dorsz z dodatkami:

• 4 duże filety z dorsza
• 8 sztuk pomidorów suszonych w oliwie
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 1 sztuka cebuli czerwonej
• 2 garście rukoli
• 2 łyżki parmezanu w płatkach
• kilka listków świeżej bazylii
• 4 łyżki sosu Green Pepper Hellmann’s
• 1 opakowanie sosu sałatkowego włoskiego Knorr

Sposób przygotowania:

1. Przekrój filety na dwie równe połówki. Posmaruj je z każdej strony sosem pieprzowym Hellmann’s.
2. Na czterech filetach połóż po 2 pomidory suszone, listki bazylii oraz krążki cebuli.
3. Każdą tak przygotowaną porcję przykryj drugą połową ryby.
4. Porcje ryby owiń folią aluminiową, następnie połóż na grillu i opiekaj przez około 10 minut. W połowie czasu pieczenia przewróć rybę na drugi bok.
5. Do szklanki wlej sos sałatkowy Knorr i rozmieszaj go z trzema łyżkami wody, dodaj oliwę z suszonych pomidorów.
6. Opukaj rukolę i zmieszaj ją z płatkami parmezanu, całość polej przygotowanym sosem i wymieszaj.
7. Grillowaną rybę odwiń z folii i wyłóż na talerz. Podawaj z sałatą i bagietką lub ziemniakami.