Pieczony kurczak z dynią, pomidorami i masłem szałwiowym

Składniki na danie: Pieczony kurczak z dynią, pomidorami i masłem szałwiowym

• 1 cały Kurczak Zagrodowy
• 4 łyżki masła
• garść liści szałwii
• ½ łyżeczki soli
• 300 g dyni pokrojonej w kostkę
• 300 g pomidorków koktajlowych

Marynata:

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć marynatą, a następnie odstawić do lodówki na kilka godzin. Masło wymieszać z szałwią i ½ łyżeczki soli i włożyć pod skórę na piersiach kurczaka. Ułożyć kurczaka w naczyniu, obłożyć dynią i pomidorami, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piec 30 minut, co jakiś czas podlewając roztopionym masłem szałwiowym. Następnie obrócić i piec kolejne 30 minut.

Pomysł na to danie zaproponował Sedar S.A. – producent Kurczaka Zagrodowego – produktu w 100% naturalnego.