Pełnoziarniste spaghetti z kokosowym kurczakiem curry

lubella_pelnoziarniste_spaghetti_z_kokosowym_kurczakiem_curryPełnoziarniste spaghetti z kokosowym kurczakiem curry

Składniki:

  • 400 g Makaronu Lubella Pełne Ziarno spaghetti
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 1 limonka
  • 200 ml śmietanki 36%
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • Natka kolendry
  • Sól, pieprz
  • olej

Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg zaleceń producenta na opakowaniu.

Kurczaka kroimy w kostkę, a czosnek i cebulę drobno siekamy. Pomidorki przekrawamy na pół. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę oraz czosnek i lekko przesmażamy. Dodajemy kurczaka i doprawiamy solą, pieprzem i curry. Dodajemy wiórki kokosowe i śmietankę oraz skórkę otartą z limonki.

Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje i wyłączamy. Dodajemy do niego pomidorki, sok z limonki do smaku i listki kolendry.

Sos podajemy na makaronie i posypujemy listkami kolendry.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (190 głosów, średnia: 4,52 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. bbo  10 kwietnia 2015 12:01

    Nie przepadam za kokosem. No chyba, że w Raffaello 😀

    Odpowiedz
  2. Wusia  10 kwietnia 2015 13:10

    Fajny, prosty przepis i oryginalny.

    Odpowiedz
  3. dakotka  10 kwietnia 2015 13:17

    wersji makaron pełnoziarnisty jeszcze nie próbowałam…

    Odpowiedz
  4. martucha180  10 kwietnia 2015 13:57

    Kokosowy kurczak musi być pyszny!

    Odpowiedz
  5. Anita  10 kwietnia 2015 22:58

    może jutro sobie zrobię.. zwykłe, ale mam smak na nie! 😀

    Odpowiedz
  6. lilkawodna  11 kwietnia 2015 16:51

    Kupiłam mleczko kokosowe i nie wiedziałam do czego użyć. Teraz już wiem :-).

    Odpowiedz
  7. girlblack  15 kwietnia 2015 20:19

    kokos ? tak jeszcze nie jadłam..smak musi być ciekawy ..:)

    Odpowiedz
  8. scrabble  22 kwietnia 2015 11:57

    Ja je uwielbiam 🙂 Poza tym curry jest bardzo zdrowe, ma nawet właściwości przeciwrakowe.
    Gdyby zostało trochę mleczka kokosowego zawsze można użyć je jako maskę na włosy, pięknie nawilża!

    Odpowiedz
  9. Aneta  9 lutego 2016 17:55

    Ciekawy przepis 🙂

    Odpowiedz
  10. joanna252  13 kwietnia 2016 13:27

    Mniam dodaję do ulubionych 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany