Krewetki i borowiki we włoskim daniu? W połączeniu z popularnym kształtem Papardelle tworzą mistrzowski zestaw. Zaledwie trzy kroki wystarczą do wykonania tego wysublimowanego dania.

Czy wiecie, że Włosi także lubią zbierać grzyby – ale potrzebują na to specjalnego dokumentu? My na szczęście nie musimy! Sprawdź jesienią, gdzie na grzyby pojechać by zebrać a następnie ususzyć lub zamrozić borowiki do tego pysznego dania.

Składniki na danie – Papardelle z krewetkami i borowikami:

makaron Barilla Papardelle all’Uovo
500 g borowików (mrożone)
500 ml śmietanki kremówki 30%
24 surowe krewetki królewskie
3-4 ząbki czosnku
olej roślinny i trochę masła
pieprz świeżo mielony
duży pęczek natki pietruszki
sól

Sposób przygotowania:

Na suchej patelni odparowujemy nadmiar wilgoci z grzybów i podsmażamy na oleju
z odrobiną masła. Dodajemy sól. Po chwili zdejmujemy mieszankę z patelni.
Na tej samej patelni smażymy krewetki z czosnkiem z obu stron.
Do krewetek dodajemy grzyby, doprawiamy pieprzem i natką pietruszki.
Dodajemy śmietankę, gotujemy przez kilka minut i mieszamy z makaronem.
Po chwili danie jest gotowe do spożycia.