Pancake z maślanki z sosem karmelowym i owocami
Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Pancake z maślanki z sosem karmelowym i owocami
Składniki:
– Masło Ekstra od OSM Piątnica 50g
– mąka pszenna 2 szklanki
– proszek do pieczenia 2 łyżeczki
– cukier 3 łyżki
– jajka 3 szt.
– maślanka 3 szklanki
– olej do natłuszczenia patelni
– ulubione owoce (truskawki, banany, maliny itp.)
Sos karmelowy:
– Śmietanka 42% od OSM Piątnica 200ml
– Masło Ekstra od OSM Piątnica 1 łyżka
– cukier 6 łyżek
– woda 100ml
Wykonanie:
Mąkę dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodać jajka, maślankę,
i roztopione masło. Całość wymieszać. Usmażyć naleśniki na lekko natłuszczonej, nagrzanej patelni. Następnie do garnka wsypać cukier, dodać wodę i często mieszając gotować do uzyskania złoto brązowego koloru. Osobno zagotować śmietankę, po czym połączyć ją
z karmelem. Odstawić do przestygnięcia. Gdy temperatura spadnie do ok. 30st. C dodać masło i zmiksować blenderem.
Podawać z ulubionymi owocami, polane sosem karmelowym.
Smacznego!
Na śniadanie bym chętnie zjadła 🙂
Wyglądają przepysznie 🙂 Kiedyś trzeba wypróbować przepis.
cudne zdjęcie 🙂
Wyglądają cudownie smakowicie 😛 Podziwiam i zazdroszcze ludziom którzy robią takie artystyczne zdjęcia potraw 🙂 Sama chętnie też bym sie tym zajęła XD
Podoba mi się ta wersja naleśników.
Wyglądają smakowicie! aż mam ochotę iść do kuchni, a tam… brakuje składników :(. Ale muszę zakupić i wykonać je, z pewnością szybko znikną z talerza :).
Uwielbiam tego rodzaju placuszki. Bardzo.się ciszę , ze nastała na nie u nas swego rodzaju moda. Smaczne i zdrowe. Pełne węglowodanów i witamin. Idealne więc na sycące śniadanie , które powinno nam dodać energii na resztę dnia.
oh, jak to smacznie wyglada!
Z pewnością wypróbuję ten przepis, bo te „pankejki” wyglądają smakowicie 🙂
Pyszne placuszki i chętnie wypróbuję
Amerykański deser
Ja się obżerałam takimi naleśniczkami na naszych tajskich wakacjach 🙂 kucharz robił je codziennie na śniadanie , najbardziej mi smakowały ze świeżym ananasem i pitają 🙂 doskonałe 🙂