Dlaczego powinniśmy jeść orzechy włoskie?
Zdrowa dieta dostarcza nam różnorodnych produktów, które zapewniają dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Dlatego tak ważne są w niej szczególnie orzechy włoskie, które są niezwykle cenne dla naszego zdrowia i urody. Wspólnie z Bakalland wyjaśniamy dlaczego powinniśmy jeść orzechy włoskie.
Orzechy na nieśmiertelność
Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Maastricht wykazały, że jedzenie kilku gramów orzechów dziennie (w tym orzechów włoskich) zmniejsza śmiertelność wśród osób, które je spożywają.* Badanie opublikowane w International Journal of Epidemiology potwierdza związek między spożyciem orzechów i niższym wskaźnikiem śmiertelności. Zanotowano, że osoby, które jedzą co najmniej 10 gramów orzechów dziennie są bardziej odporne, niż osoby, które nie dodają ich do swojej codziennej diety – wszystko dzięki obniżeniu podatności na groźne, śmiertelne w skutkach choroby.**
Orzechy to jedne z najzdrowszych bakalii – już garść dziennie przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz nerwowego. Pomagają także w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. To prawdziwa bomba witaminowa niezbędna zarówno dla kobiet, mężczyzn, jak i dzieci. Ważna jest jednak ich jakość, pochodzenie oraz świeżość – to wpływa na bogactwo ich składników i wartości mineralnych.
Co kryje się w orzechach ?
Orzechy włoskie to naturalne źródło wielu składników odżywczych, m.in. fosforu, potasu, witaminy B6 oraz manganu. Mangan jest niezwykle cenny – pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanki łącznej oraz przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Witamina B6 natomiast pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i odpornościowego. Z kolei potas wspiera nasze mięśnie oraz pomaga w utrzymaniu odpowiedniego ciśnienia krwi.
O jakości orzechów w największym stopniu świadczy ich wygląd. Najlepszej jakości orzechy włoskie to te najbardziej marszczone o jasnej, błyszczącej skórce. Zawierają najwięcej cennych dla organizmu składników.
Orzechy w codziennej diecie
Orzechy stanowią idealną przekąskę w ciągu dnia. Porcja orzechów może być doskonałą przekąską, dostarczającą jednocześnie niezbędnych wartości odżywczych. Nic więc dziwnego, że wiele kuchni świata swoje potrawy tworzy na bazie orzechów, np. w kuchni bałkańskiej bardzo popularnym deserem jest baklawa, w której skład wchodzą m.in. orzechy włoskie. W Indiach orzechy dodaje się do lodów, sorbetów, ciastek i puddingów, a w kuchni arabskiej orzechy i migdały stanowią podstawowy dodatek do mięs. Warto zaczerpnąć inspiracji i wykorzystać orzechy nie tylko jako dodatek do ciast. Doskonale sprawdzi się również np. zupa z orzechów włoskich czy sałatka z kozim serem i orzechami.
Literatura:
[i] Badanie zostało przeprowadzone w Holandii, a obserwacje trwały nieprzerwanie od 1986 roku na ponad 120 000 osób – mężczyznach i kobietach w wieku 55-69 lat.
[ii] http://www.conowego.pl/aktualnosci/jedz-orzechy-a-bedziesz-zyl-dluzej-13562/
Bardzo lubię orzechy. Nie tylko włoskie.
Kocham orzechy i staram się zawsze rano do jogurtu dorzucać łyżkę orzechów .
Ja też lubię, choć w nadmiarze mi szkodzą na cerę i wizyty w toalecie :p
Uwielbiam orzechy, ale nie jem ich codziennie. Wypadałoby to zmienić.
Ja robię mieszankę różnych bakalii i wcinam często.
Uwielbiam orzechy, żeby jeszcze miały mniej kalorii…
NAJLEPSZE SĄ TE ŚWIEŻE…
prosto spod drzewa 🙂
i ten zapach!
ja tez uwielbiam wloskie i laskowe…
Ja za to lubię wszystkie orzechy, prócz włoski ;/ Najgorzej jak mi się trafi w cieście, od razu odstawiam ciasto na bok
Uwielbiam orzechy 🙂
Bardzo fajny artykuł. Niby orzechy są zdrowe ale mniw bardzo po nich boli brzuch wiec nie jem ich.
Najsmaczniejsze świeże, ale takie też są smaczne.
Mój tata zawsze mi w dzieciństwie mówił, że mam dużo jeść orzechów, żebym mądra była. Coś w tym faktycznie jest, bo orzechy bardzo odżywcze są.
Uwielbiam wszelkie orzechy 🙂
Orzechy włoskie to także źródło magnezu i kwasów omega! I pomyśleć, że wystarczy już 10 gramów dziennie. Ja jem codziennie kilka orzechów, między posiłkami.
Ja słyszałam, że przede wszystkim wpływają na pamięć 🙂
Orzechy mają też bardzo dobry wpływ na kondycje naszych włosów.
Najlepsze są świeże orzechy zebrane prosto spod drzewa 😛
Takie świeżo zebrane rzeczywiście smakują wyśmienicie, ale łupiny brudzą nieziemsko. I trudno pozbyć się tego czarnego koloru. Ale smak nie do opisania :).
Orzechy włoskie – nie dość, że pyszne, to jeszcze zdrowe! 🙂
Uwielbiam orzechy włoskie – najbardziej świeżutkie i mimo tego , że brudzą palce są świetne w smaku ,a o ich cudownych właściwościach już mi babcia opowiadała jak to świetnie wpływaja na pamięć .