Naleśniki ze szpinakiem, serem żółtym i sosem serowo – śmietanowym

fot. MSM Mońki

Naleśniki ze szpinakiem, serem żółtym i sosem serowo – śmietanowym – krok po kroku

Krok 1 – potrzebujesz:

Składniki na ciasto naleśnikowe ze szpinakiem:

• – 300 ml mleka
• – 1 szklanka mąki pszennej
• – 1 jajko
• – sól, cukier do smaku
• – garść młodego szpinaku
• – olej do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać posiekany szpinak i usmażyć naleśniki na odrobinie oleju.

Krok 2 – potrzebujesz:

Składniki na farsz:

• – 200 g sera podlaskiego MSM Mońki
• – 200 g młodego szpinaku
• – 7 ząbków czosnku
• – pieprz grubo mielony do smaku
• – klarowane masło do podsmażenia naleśników

Wykonanie:

Posiekany szpinak wymieszać z serem żółty startym na tarce na grubym oczku. Dodać pokrojony w plasterki czosnek, pieprz do smaku i wymieszać.

Na każdy usmażony naleśnik nałożyć farsz, zwinąć i podsmażyć na klarowanym maśle na złoty kolor.

Krok 3 – potrzebujesz:

Składniki na sos serowy:

• – 2 szt. serka topionego kremowego MSM Mońki 100g                           .
• – 150 ml kwaśnej śmietany 12%
• – pieprz czarny do smaku

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i podawać razem z naleśnikami