Menu na komunię – co podać, jeśli organizujesz przyjęcie w domu?

Coraz więcej osób organizuje przyjęcia komunijne w restauracjach lub korzysta z cateringu. Niektórzy z nas wolą jednak świętować we własnym domu. Takie przyjęcie z pewnością jest tańsze, a do tego w jakim innym miejscu możemy się czuć tak swobodnie? Jeżeli Ty też postanowiłaś zorganizować przyjęcie komunijne w domu, pewnie zastanawiasz się, co podać gościom. Przedstawiamy kilka pomysłów na menu komunijne, które na pewno zasmakuje gościom, a Tobie nie przysporzy nadmiernej pracy!

Spis treści:

Powiedzmy to sobie szczerze: mama dziecka, które przystępuje do komunii, ma zazwyczaj pełne ręce roboty, a zorganizowanie komunii dziecka w domu wiąże się z wieloma przygotowaniami. Nie jest to jednak niewykonalne. Przy dobrej organizacji jesteś w stanie zorganizować w domu udany komunijny obiad. Jak zaplanować menu na komunię, by było smaczne i eleganckie, ale nie wprowadzało nadmiernych utrudnień do twojego i tak już napiętego planu? 

menu na komunię

fot. pixabay.com

Menu na komunię: co podać na przyjęciu w domu?

Przystawki

Przykładowe menu komunijne w domu powinno zawierać zupę, drugie danie oraz deser, którym zazwyczaj jest efektowny tort komunijny. Odgrzanie zupy przygotowanej w sporej ilości może jednak zająć sporo czasu. Aby burczenie w brzuchach gości nie zaczęło zagłuszać rozmów, przygotuj wcześniej przystawki, którymi goście ze smakiem zaspokoją pierwszy głód. Oto nasze propozycje.

Sałatki w szklance

Wielkie miski pełne sałatek mają kilka zasadniczych wad. Po pierwsze, zajmują dużo miejsca. Po drugie, takie sałatki często się marnują, jeżeli zostają podane po daniach głównych. Po trzecie, sałatki, które już swoje odstały, niejednokrotnie przestają wyglądać estetycznie… Jeżeli masz odpowiednio dużo miejsca w lodówce, przygotuj warstwowe sałatki w…szklankach. Wystarczy wyjąć je z lodówki i podać gościom. Będzie to smaczna przystawka, która pozwoli Ci też uniknąć bałaganu przy nakładaniu! 

Sałatka grecka to doskonały wybór – jest lekka i pasuje do sezonu wiosenno-letniego, w którym odbywają się komunie. 

Odpowiednia będzie także sałatka Cezar…

…czy jakakolwiek inna sałatka warstwowa.

Wytrawna tarta

Upieczona wcześniej wytrawna tarta także świetnie posłuży za przystawkę. Dobierz jednak takie składniki, które nie „oklapną” i będą smaczne także po ostygnięciu. Np. tarta z cukinią i pomidorami po jakimś czasie od upieczenia może stać się „zwiędła” i rozmoknięta. Lepiej sprawdzi się tarta ze szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami…

… czy wersja z serem i szynką, posypana szczypiorkiem.

Roladki

Mini-roladki to kolejne danie, które elegancko wygląda i doskonale smakuje na zimno. 

Roladki z łososia, szpinaku i serka to klasyczna przekąska imprezowa.

Roladki z tortilli z mięsem kurczaka lub indyka, sałatą oraz pomidorem na pewno zasmakują dzieciom – smakują jak w KFC!

Lekką i elegancką przekąską będą też roladki z ogórka, które powinny jednak być przygotowane tego samego dnia. Postaw na roladki w wersji z szynką i serem…

…łososiem…

…lub musem z awokado.

Zupa

Na polskich przyjęciach najpopularniejszy jest rosół i trudno się temu dziwić. Tą lekką zupą można zaspokoić apetyt, a przy tym nie poczuć się całkowicie najedzonym. Klasyczny rosół będzie więc doskonałą opcją na przyjęcie komunijne.

Możesz go oczywiście zastąpić inną zupą – byle równie lekką! Doskonale sprawdzą się kremy warzywne, a także minestrone, czyli włoska odsłona zupy jarzynowej – bulion z pieczonymi warzywami  i cienkim makaronem.

Zadanie spełni także lekka, wiosenna zupa jarzynowa.

Pomidorowa zupa-krem z bazylią

Marchewkowa zupa z tymiankiem

Danie główne

To punkt, w którym w sposób szczególny tradycja walczy o lepsze z nowoczesnością. Czy da się zadowolić miłośników klasycznego obiadu, składającego się z ziemniaków i mięsa, oraz osoby o nieco innym podejściu do jedzenia? Możesz postawić na klasyczny obiad z ziemniakami i mięsem, ograć go nieco inaczej lub… całkowicie zmienić koncepcję.

Zamiast klasycznych ziemniaków z wody możesz przygotować ziemniaczane talarki z piekarnika – dzieci je uwielbiają!

Można też postawić na eleganckie puree, do którego możesz dodać innych warzyw – marchewki, pietruszki, zielonego groszku… na co tylko masz ochotę.

Do gotowanych ziemniaków najlepiej jest podać pieczeń – jest elegancka i sycąca. 

Doskonale sprawdzi się także pieczona gęś czy kaczka.

Jeżeli podczas obiadu komunijnego gościć będziesz wegetarian lub po prostu chcesz być przygotowana na wiele opcji, zrób kotlety warzywne lub warzywną pieczeń. 

Dobrą opcją obiadową dla wszystkich są zapiekane naleśniki – przygotuj je wcześniej i zapiecz, gdy goście będą już siedzieli przy stole. Takie naleśniki mogą mieć rozmaite nadzienie – od mięsnego dla zdeklarowanych mięsożerców, przez warzywno-serowe dla wegetarian, aż po słodkie dla dzieci. 

Deser

Co do deseru, nie ma chyba wątpliwości, że w głównej roli wystąpi tort komunijny! Możesz go zamówić w dobrej cukierni, której pracownicy potrafią wyczarować prawdziwe cuda – smaczne i piękne. Jeżeli nie jesteś fanką wymyślnych tortów, możesz też zrobić go sama. 

Doskonale sprawdzi się klasyczny tort bezowy. Tort Pavlova z sezonowymi owocami jest lekki i wiosenny, a do tego, oczywiście, biały – biel jest przecież motywem wiodącym tego przyjęcia!

Umiesz upiec biszkopt? To podstawa do wykonania prostego tortu waniliowego. 

Pierwsza Komunia Święta to dzień, którego głównym bohaterem jest dziecko. Nie bój się więc braku powagi i przygotuj śnieżnobiałe ciasto z kolorowymi akcentami!

Doskonałym wyborem będzie też tort kokosowy, którego słodki smak możesz przełamać kwaskową konfiturą owocową. 

Cokolwiek przygotujesz, pamiętaj, że pyszności na stole są bardzo ważne, ale najważniejsza jest miła, rodzinna atmosfera – oraz, oczywiście, dziecko, które tego dnia idzie do Komunii. 

A gdzie Wy organizujecie komunie Waszych dzieci – w domu czy w restauracji?

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (122 głosów, średnia: 4,84 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. ewalub  20 kwietnia 2018 09:03

    robiłam już różne roladki, ale z ogórka jeszcze nie. A tu jest też kilka ciekawych pomysłów na nie. Muszę któregoś dnia spróbować zrobić tylko dla domowników, żeby zobaczyć jak mi wyjdzie, przed ewentualnym poczęstowaniem gości 🙂

    Odpowiedz
  2. martucha180  20 kwietnia 2018 09:31

    Ale smakowitości!

    Odpowiedz
  3. macierzanka  20 kwietnia 2018 10:31

    Ładnie i kolorowo.

    Odpowiedz
  4. MelaNika  20 kwietnia 2018 15:42

    Świetne pomysły 🙂

    Odpowiedz
  5. janka1312  20 kwietnia 2018 23:59

    robię komunię w domu, na pewno skorzystam z pomysłów

    Odpowiedz
  6. J  6 maja 2018 20:10

    dużo pomysłów, super

    Odpowiedz
  7. Jaworka  28 maja 2018 15:27

    Nie robiłam komunii w domu i następnej tez nie będę robić ale pomysły bardzo ciekawe i warte zrobienia dla siebie w domu lub na imieniny czy urodziny

    Odpowiedz
  8. Marta  28 kwietnia 2019 19:40

    Robię komunię w domu, już drugi raz. Na szczęście przyjdzie koleżanka, która umie gotować 🙂 i mnie uratuje.Oczywiście zapłacę jej, bo to ciężka robota. Ja tylko wymyślam, kroję, podaję, sprzątam. Pasuje mi ta rola, bo nie przepadam za gotowaniem . A przyjęcie na 12 osób jest tańsze i ciekawsze w domu niż w restauracji.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany