Matcha do jedzenia. Na rynku pojawia się coraz więcej produktów, które powstały z najzdrowszej herbaty świata
Lubisz słodkości, ale jeszcze bardziej cenisz sobie bycie zdrową i eko? Okazuje się, że to wszystko można połączyć próbując słodyczy z matchą. Na naszym rynku jest ich coraz więcej. Próbowałyście?
Matcha z roku na rok jest coraz bardziej popularna w Polsce. Nic dziwnego, ma specyficzne walory smakowe, a przede wszystkim jest zdrowiem w proszku. Nie poprzestajemy jednak na piciu herbatek czy dodawania jej do energetycznych koktajli. Coraz chętniej zjadamy ją ze smakiem w rozmaitych formach. Całkiem niedawno do naszego kraju dotarł Kit Kat o wyjątkowym, bo zielonym smaku. Tymczasem w Japonii zajadają się nim od 2010 roku, podobnie z resztą jak innymi przysmakami z zielonym proszkiem w roli głównej. Patrząc jednak na triumfy jakie matcha do jedzenia święci u nas już teraz, z pewnością na wzór Azji niebawem poszerzymy jeszcze spożywczy asortyment w tym temacie. Póki co stawiamy na słodycze.
pixabay.com
Matcha do jedzenia. Na rynku pojawia się coraz więcej produktów, które powstały z najzdrowszej herbaty świata
infografika
Słodkości z japońską zieloną herbatą:
Lody o smaku matcha
Lody o smaku matcha pojawiają się w asortymentach cukierni rzemieślniczych, ale możesz je również przygotować z łatwością w domu. Miłośnicy kuchni stawiają na słodkości przygotowane z greckiego jogurtu i sproszkowanej zielonej herbatki. Jeśli wolisz tradycję – matchę zmiksuj ze śmietanka kremówką i skondensowanym mlekiem.
Zielone batoniki KitKat
Za kulinarnym trendem podąża również firma Nestle, która postanowiła wprowadzić na rynek nową wersję dobrze znanych przez wszystkich batoników. A mowa o czekoladowych dotąd Kit Kat. Tradycyjny smak oczywiście nie zostaje wycofany, ale obok niego na półce pojawi się wafelek koloru zielonego. To efekt połączenia matchy i białej czekolady. Okazuje się, że w azjatyckich sklepach jest on już dostępny od kilkunastu lat. Producent uznał jednak, że nastał czas wprowadzić batonik również do Europy. Sława matchy w ostatnich latach zdecydowanie tutaj wzrosła. Kiedy zielona wersja Kit Kata pojawi się na polskich półkach? Już są!
Ciasteczka z zielonym wypełnieniem
W Japonii, jak nietrudno się z resztą domyślić, matcha jest bardzo popularna. Wiele produktów powstaje na bazie tej herbatki, m.in. słodycze, czego dowodem jest m.in. zielony Kit Kat. Ale to nie jedyna matchowa słodkość, którą znajdziemy na sklepowej półce. Obok batonów są tam też m.in. ciasteczka z zielonym nadzieniem. Możemy je zamówić przez internet, a nazywają się Glico Matcha Green Tea Collon. Krucha otoczka po brzegi wypełniona jest miksem sproszkowanej zielonej herbaty, cukru, mleka i jajek.
Czekolada z zieloną herbatą
Matcha to doskonałe towarzystwo dla białej czekolady (znów przywołujemy Kit Kata). Takim smakołykiem zajadają się przede wszystkim weganie. W asortymencie sklepów dla roślinożerców znalazła się bezglutenowa czekolada z matchą i cytryną oczywiście w wersji white. Producentem smakołyku jest Bio Benjamin Ltd.
Pudding matcha
Znajdzie się też coś dla miłośniczek budyniów. W sklepie z jedzeniem organicznym kupimy budyń firmy Amylon. To pudding ananasowy z dodatkiem matchy. Przygotowujemy go jak klasyczny przysmak tego typu – gotujemy z mlekiem.
Oceń ten artykuł:
(167 głosów, średnia: 4,46 z 5)
zapisuję głos...