Malinowe Tiramisu – deser na weekend

Stopień trudności: łatwy

Czas przygotowania dania – malinowe tiramisu: 20 minut

Ilość porcji: 8

SKŁADNIKI:

• 220 g dżemu malinowego bez pestek
• 6 łyżek stołowych likieru pomarańczowego
• 500 g serka mascarpone, w temperaturze pokojowej
• 220 ml śmietanki tortowej
• 55 g cukru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 28 miękkich biszkoptów typu ladyfinger
• 3 opakowania malin
• Cukier puder do posypania gotowego tiramisu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Wymieszaj w misce dżem i 4 łyżki likieru pomarańczowego.
2. W dużej misce połącz serek mascaropne z pozostałymi 2 łyżkami likieru.
3. Zmiksuj w oddzielnej misce śmietankę, cukier, esencję waniliową aż będą delikatnie zmieszane.
4. Używając silikonowej szpatułki wmieszaj ćwierć ubitej śmietany do serka mascarpone z likierem.
5. Następnie wmieszaj pozostałą część śmietany do serka.
6. Wyłóż naczynie, w którym chcesz podać tiramisu, połową biszkoptów (wielkość naczynia
   33x22x5 cm). Rozprowadź po nich połowę dżemu wymieszanego z likierem. Następnie rozprowadź połowę mieszanki z serem mascarpone. Przykryj połową malin. Potem znów ułóż biszkopty, posmaruj dżemem i  serkiem i przykryj malinami. Przykryj i wstaw do lodówki na min. 3 godziny, a nawet na całą noc.
7. Posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Przepis na malinowe tiramisu pochodzący z Polsat Food Network.