Łosoś z grilla w cukinii z oscypkiem w łagodnej glazurze

Łosoś z grilla w cukinii z oscypkiem w łagodnej glazurze

Składniki na danie: Łosoś z grilla w cukinii z oscypkiem w łagodnej glazurze

  • 600 g fileta z łososia bez skóry
  • 3 łyżki ketchupu łagodnego
  • 2 łyżki Przyprawy do grilla Knorr
  • 1 sztuka cukinii
  • kilka gałązek pomidorów koktajlowych
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

  1. Łososia pokrój w kwadraty 6×6 cm. Ser pokrój w grubsze plastry. Cukinię pokrój w bardzo cienkie plastry, oprósz solą i odstaw na bok, aby cukinia zmiękła. Miękką cukinię opłucz w zimnej wodzie usuwając nadmiar soli. Każdy plaster cukinii wysusz odciskając go w papierowym ręczniku.
  2. Przygotuj glazurę – w tym celu w garnku skarmelizuj cukier, dodaj ocet następnie dodaj do niego ketchup Hellmann’s i Przyprawę do grilla Knorr. Całość gotuj 1-2 minuty aż glazura zgęstnieje. Odstaw ją na bok, aby wystygła.
  3. W marynacie obtocz rybę i odstaw ją do zamarynowania na 5 minut.
  4. Na desce rozłóż na krzyż plasterki cukinii, na środku połóż kawałek łososia, na nim ułóż ser i całość zawiń w cukinię.
  5. Rybę grilluj na tackach aluminiowych w średniej temperaturze przez ok. 20 minut, najlepiej pod przykryciem, co jakiś czas obracając i smarując pozostałą marynatą. Obok ryby ułóż gałązki pomidorów koktajlowych delikatnie posmarowanych oliwą i oprószonych pozostałą Przyprawą do grilla Knorr.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (142 głosów, średnia: 4,77 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. luna341  2 lipca 2016 16:54

    Uwielbiam takie połączenia smakowe

    Odpowiedz
  2. Anett13  2 lipca 2016 19:44

    Na dodatek jest to nardzo pięknie wyglądające danie, aż się chce od razu spróbować 🙂

    Odpowiedz
  3. ma_dzia  2 lipca 2016 20:09

    Łosoś jedna z moich ulubionych ryb:) Muszę wypróbować 🙂

    Odpowiedz
  4. martucha180  2 lipca 2016 21:35

    Smakowite

    Odpowiedz
  5. blogujemytestujemy  3 lipca 2016 12:51

    Nie próbowałam jeszcze takiego połączenia,ale wygląda wyśmienicie,już mam na to danie wielką ochotę…Mam nadzieję,że moi domownicy również …
    Choć u nas je się bardziej tradycyjnie,to jednak może się skuszą na nowe smaki

    Odpowiedz
  6. kasia87g  3 lipca 2016 15:49

    łatwe i szybkie w przygotowaniu i super smakuje 🙂

    Odpowiedz
  7. Ewelina  3 lipca 2016 17:53

    Wygląda wyśmienicie 🙂

    Odpowiedz
  8. macierzanka  3 lipca 2016 22:43

    O jakie oryginalne i apetyczne danie.

    Odpowiedz
  9. nungal  4 lipca 2016 08:28

    Uwielbiam ładnie podane dania, od razu sprawiają wrażenie smaczniejszych

    Odpowiedz
  10. malgosia  4 lipca 2016 17:19

    Pyszota😄

    Odpowiedz
  11. katja  4 lipca 2016 19:39

    Wygląda obłędnie. Mniam 🙂

    Odpowiedz
  12. AnnStyl  6 lipca 2016 13:08

    Oj wygląda cudnie i zapewne smakuje wyśmienicie. Składniki no powiem dość zachęcające do konsumpcji. Łososia uwielbiam, cukinię też, a oscypek to chyba każdy lubi, bo ja tak. A połączenie tych składników zapewne smakiem nieźle łechce kubki smakowe. Pomysł genialny.

    Odpowiedz
  13. as_sa  7 lipca 2016 07:19

    Wyglada świetnie i na pewno smakuje wyśmienicie 🙂 uwielbiam łososia pod każdą postacią

    Odpowiedz
  14. linea  21 lipca 2016 13:11

    Łososia uwielbiam, cukinie również. Już same te dwa składniki w jednym daniu zachęcają do wypróbowania przepisu. Na zdjęciu obiad prezentuje się wyśmienicie. Chciałabym aby ktoś mi takie danie zaserwował 🙂

    Odpowiedz
  15. Aneta  28 września 2016 12:36

    Łosoś, cukinia i oscypek, czyli wszystko to, co lubię, a do tego jeszcze z grilla? Biorę w ciemno! 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.