Letnie smaki zimową porą – czyli makaronowa sałatka ze szparagami

Trochę lata na początek zimy? Nic prostszego. Wystarczy, że na drugie śniadania podczas zimowego dnia w pracy zjemy pyszną i pożywną sałatkę „Fusilli  ze szparagami”.

Składniki na danie – makaronowa sałatka ze szparagami:

• Międzybrodzki Makaron Świderki – 250g
• Szparagi – 15 szt.
• Szynka parmeńska – 4 plastry
• Ser do posypania
• Oliwa z oliwek 1 łyżka
• Ocet balsamiczny pół łyżki
• Sok z cytryny pół łyżeczki
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

W pierwszej kolejności gotujemy al. dente Międzybrodzki Makaron świderki. Szparagi należy delikatnie podgotować na parze, a szynkę pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na patelni. Makaron łączymy razem ze szparagami oraz szynką. Na zakończenie musimy wymieszać ocet balsamiczny, oliwę i sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i polewamy przygotowanym sosem. Na gotowe danie sypiemy starty ser i gotowe.

Smacznego!