Piotr Murawski – szef kuchni Knorr w Polsce poleca następujący przepis na barszcz czerwony

Barszcz czerwony na Wigilię

Receptura na 3 l barszczu
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

2 marchewki
½ selera
1 kawałek pora (tylko biała część)
2 pietruszki
2 cebule średniej wielkości
1 kg kwaśnych jabłek
1 główka czosnku
10 ziarenek czarnego pieprzu
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
2 Barszcze czerwone Ekspresowe Knorr

Sposób przygotowania:

Warzywa obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki. Jabłka umyj i przekrój na cztery cząstki. Razem z warzywami i pozostałymi przyprawami zalej 1,5 l wody. Wszystko razem gotuj około 40 minut, następnie przecedź. Powstały wywar zapraw Barszczem Knorr.

Rada: Do barszczu dodatkowo możesz dorzucić kilka suszonych grzybów.