Łatwe wytrawne muffinki z żółtym serem

Składniki (na ok. 10 sztuk) wypieku: Wytrawne muffinki z żółtym serem

• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka startego żółtego sera Podlaskiego MSM Mońki
• 1 średnia starta na cienkich oczkach marchewka
• 1 jajko
• 4 łyżki oleju
• ½ szklanki mleka
• spora szczypta soli

Przygotowanie:

W jednej misce połączyć suche, a w drugiej mokre składniki. Następnie mokre składniki wlać do suchych i mieszać na dość gładka masę. Do ciasta dodać żółty ser i marchewkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do foremek. Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 st.

Zobacz także: Pełnoziarniste muffinki z żurawiną