Łatwa i szybka sałatka z grillowanego bakłażana z suszonymi pomidorami
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 1/2h
Poziom trudności: łatwe
Składniki na danie: sałatka z grillowanego bakłażana z suszonymi pomidorami
- – 1 opakowanie Sosu sałatkowego włoskiego Knorr
- – 1 opakowanie suszonych pomidorów w oleju
- – 10 pomidorków cherry
- – 2 bakłażany
- – 150 g sera z niebieską pleśnią
- – 4 łyżki oleju z pestek winogron
- – 3 łyżki wody
- – kilka liści bazylii
- – kilka liści sałaty
Przygotowanie:
- Suszone pomidory odcedź z zalewy. Bakłażana pokrój w plastry i skrop odcedzonym olejem.
- Plastry grilluj na patelni przez kilka minut z każdej strony.
- Pomidorki cherry pokrój na pół, a suszone pomidory w cienkie paski. Ser delikatnie rozkrusz.
- Sos sałatkowy Knorr rozpuść w wodzie i oleju z pestek winogron. Dokładnie wymieszaj.
- Plastry bakłażana ułóż na talerzu. Na wierzchu połóż kawałki sera, świeże i suszone pomidory oraz porwane liście sałaty i bazylii.
- Sałatkę skrop sosem i od razu podawaj.
Komentarze
Raczej nie spróbuję.
Może nie uwierzycie, ale nigdy w życiu jeszcze nie jadłam bakłażana… Może ta potrawa to akurat dobry sposób na to, aby go spróbować? Wygląda apetycznie 🙂
Jakoś nie przepadam za bakłażanem. Pozostałe składniki są ok a więc ewentualnie mogę pomyśleć o lekkiej modyfikacji przepusu i podmiance na inny składnik.
Jaka piękna i apetyczna sałatka.
No i kolejne pyszne danie na, które chętnie bym się skusiła. Wygląd zachęcający do konsumpcji, a smak zaiste wyborny. Palce lizać. Uwielbiam bakłażany. Ich smak, aromat i wygląd są zaiste wyjątkowe. Potraficie narobić człowiekowi apetytu.