Lato – czas na owocowe smoothies

Początek kalendarzowego lata już za nami. Przez kolejne dwa miesiące będziemy cieszyć się z pięknej pogody i wysokich temperatur. Gdy na dworze jest parno i gorąco przydałoby się coś na ochłodę. Tym czymś może być zimne, owocowe smoothie, które chłodzi, zaspokaja głód oraz dostarcza wielu witamin.

Smoothie

 

Co to jest smoothie?

Słowo smoothie często używane jest wymiennie z polskim słowem koktajl. Różnica polega na tym, że smoothie zazwyczaj przyrządzane jest z kruszonym lodem, bądź przed podaniem chłodzi się je w lodówce.

Smoothie truskawkowe – choć mała i niepozorna truskawka kojarzy się przede wszystkim ze słodką przyjemnością, to stanowi ona rezerwuar wielu witamin – na przykład zawiera więcej witaminy C niż kwaśna cytryna. Czerwone owoce poleca się osobom, które marzą o szczuplejszej sylwetce. Dzięki enzymowi o nazwie bromelina truskawki przyspieszają rozpad białek, a zarazem mają właściwości odtruwające i oczyszczające. W połączeniu z kefirem albo maślanką te cechy ulegają wzmocnieniu. Smoothie truskawkowe warto udekorować listkami mięty – poza przyjemnym orzeźwieniem i walorami estetycznymi ich zapach zmniejsza apetyt.

Uwaga: truskawki należą do najczęściej nawożonych owoców, dlatego najlepiej kupować je od sprawdzonych sprzedawców (nawet kosztem wyższej ceny) bądź hodować we własnym ogródku czy na balkonie. Tarasowo-balkonowe uprawy truskawek stają się w Polsce coraz popularniejsze.

Smoothie kiwi-limonka

Smoothie z kiwi – szczególną zaletą kiwi jest wysoka zawartość witaminy E i to w specyficznej, unikatowej formie (delta-tocomonoenol). Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami i zbyt wczesnym starzeniem się, zatem kiwi może być uważane za owoc przedłużający młodość. Witamina E jest antyoksydantem, podobnie jak witaminy C i A również obecne w tym zielonym owocu. Kiwi dostarcza organizmowi też sporą dawkę cynku, dlatego korzystnie wpływa na cerę. Maślanka, kefir lub zsiadłe mleko złagodzą smak napoju i zmniejszą jego kwasowość.

 

W czym przygotować smoothie?

Na rynku dostępnych jest wiele urządzeń do przygotowywania smoothies od prostych mikserów, po roboty wielofunkcyjne takie jak Cyclon Food Processor, który nie tylko zmiksuje owoce z lodem, ale również poszatkuje warzywa na sałatkę bądź przygotuje zdrowy sok. Przed zakupem urządzenia do smoothie upewnij się czy jego ostrza bez problemu skruszą kostki lodu. Porównaj także liczbę oferowanych funkcji z ceną urządzenia – często możesz mieć bowiem więcej za mniej.

Smoothie bananowe – było podobno pierwszym przygotowanym smoothie na świecie, dopiero potem próbowano miksować inne owoce. W Stanach Zjednoczonych – ojczyźnie smoothie, banana dodaje się do miksów z truskawką, borówką albo brzoskwinią jako zamiennik jogurtu lub mleka. Czasem powraca się również do klasyki – wyłącznie banan i mleko bądź jogurt. Smoothie bananowe jest wyjątkowo sycące, a poza dużą ilością potasu zawartego w bananach dostarcza także wielu minerałów oraz bogaty zestaw witamin z grupy B.

Smoothie bananowe

Źródło: Styleitalia.pl

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (192 głosów, średnia: 4,79 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. melka250  26 czerwca 2012 14:36

    Czyli wystarczy mleko, dowolny owoc i każdego dnia mozemy rozkoszować się koktajlem o innym smaku 🙂

    Odpowiedz
  2. mango4949  26 czerwca 2012 15:26

    koktajlu z kiwi jeszcze nie piłam 😉

    Odpowiedz
  3. karolinav  14 sierpnia 2013 21:29

    ale z kiwi trzeba się spieszyc bo robi się gorzkie 😉

    Odpowiedz
  4. Ewela  1 marca 2015 20:24

    Pyszne i zdrowe

    Odpowiedz
  5. girlblack  30 marca 2015 12:58

    pysznie..lubię łączyć różne owoce i próbować nowych smaków:) czasem są mega pyszne a nie kiedy mam złe odczucia:P

    Odpowiedz
  6. scrabble  5 lipca 2015 17:03

    Uwielbiam i robię przez cały rok. Jak chcę zaszaleć to miksuję z warzywami 😉

    Odpowiedz
  7. xtina120  13 grudnia 2015 22:04

    mniam nie ma nic lepszego na lato;)

    Odpowiedz
  8. MelaNika  13 kwietnia 2016 14:32

    Ciekawe propozycje, robię bardzo podobne, ale też wiele innych kombinacji. Można codziennie podać coś innego. Polecam włączyć więcej warzyw 🙂

    Odpowiedz
  9. katja  22 sierpnia 2016 17:02

    Bananowy mniammm 🙂

    Odpowiedz
  10. efffciaa  13 kwietnia 2017 12:17

    Ostatnimi czasy zarówno owocowe smooties jak i zielone koktajle królują na moim stole – po prostu nie wyobrażamy sobie z mężem bez nich żadnego poranka

    Odpowiedz
    • efffciaa  13 kwietnia 2017 12:18

      Są zarówno pyszne , jak i zdrowe , a przy tym dostarczają nam pozytywnej energii na cały dzień , które ostatnio z racji panującego u nas remontu nie należą do najłatwiejszych 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany