Kurczak z mlekiem kokosowym po brazylijsku

Kurczak z mlekiem kokosowym po brazylijsku

Czas przygotowania przepisu na: Kurczak z mlekiem kokosowym po brazylijsku – 90 minut
Ilość porcji: 4
Poziom trudności: łatwe

 

Składniki na przepis: Kurczak z mlekiem kokosowym po brazylijsku

  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie Przyprawy do złotego kurczaka Knorr
  • 1 łyżeczka kuminu mielonego
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 cebula
  • 1 świeży imbir
  • 1 opakowanie papryczek jalapeno
  • 3 pomidory
  • 500 ml mleka kokosowego
  • pół pęczka nartki pietruszki
  • pół szklanki oliwy

 

Sposób przygotowania

  1. Do miski wlej oliwę i dodaj do niej kurkumę, kolendrę, kumin, pieprz cayenne i Przyprawę Knorr, dzięki czemu powstała marynata będzie doskonale doprawiona i bardzo aromatyczna. Wymieszaj.
  2. Natrzyj mięso przygotowaną marynatą i odstaw na godzinę.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i ułóż piersi. Smaż je przez 8-10 minut z każdej strony, aż do uzyskania miękkości.
  4. Przygotuj sos. Pokrój w kostkę cebulę i podsmaż w rondlu. Kiedy zyska rumiany kolor, dodaj do niej starty imbir oraz posiekane pomidory i papryczki jalapeno.
  5. Zalej przygotowane składniki mlekiem kokosowym i gotuj, aż powstanie sos. Na koniec wrzuć do rondla posiekaną kolendrę i pietruszkę. Gotowego kurczaka podawaj z sosem i sałatą.

Zobacz także:  Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (239 głosów, średnia: 4,69 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. bbo  17 lipca 2015 11:59

    Takie danie kojarzy mi się z kuchnią tajską, a tu propozycja rodem z Brazylii.

    Odpowiedz
  2. IwonaLFC  17 lipca 2015 12:07

    Aż się głodna zrobiłam 🙂 Uwielbiam wszystko co ma w sobie dodatek czegoś kokosowego 🙂

    Odpowiedz
  3. Madziulka444  17 lipca 2015 15:36

    To musi być pyszne!!!

    Odpowiedz
  4. Aneta  17 lipca 2015 15:59

    Jeszcze nigdy nie używałam mleczka kokosowego w swojej kuchni, ale musi być pyszne! 🙂

    Odpowiedz
  5. Wusia  17 lipca 2015 16:06

    Robie zupy na bazie mleczka kokosowego więc i sos będzie doskonały. Połączenie kurczaka, mleczka i ostrych papryczek jest świetne. Polecam.

    Odpowiedz
  6. Patriszia  17 lipca 2015 19:56

    Musi to być ciekawy smak

    Odpowiedz
  7. lilkawodna  18 lipca 2015 17:20

    Lubię potrawy z mleczkiem kokosowym. Na pewno wypróbuję ten przepis.

    Odpowiedz
  8. Kmakolagwa  19 lipca 2015 13:30

    Pysznie wygląda. Ciekawy przepis.

    Odpowiedz
  9. Justyna  24 lipca 2015 14:35

    Nigdy nie próbowałam jeszcze takiego połączenia 🙂

    Odpowiedz
  10. Anita  27 lipca 2015 18:03

    hmm, ciekawe jak smakuje 😀

    Odpowiedz
  11. kosovitz  27 grudnia 2015 14:17

    Wygląda apetycznie

    Odpowiedz
  12. efffciaa  6 kwietnia 2016 09:54

    Bardzo ciekawy przepis , zwłaszcza , że ostatnimi czasy mleczko kokosowe jest bardzo na czasie i można je w końcu dostać bez problemu w każdym supermarkecie 🙂

    Odpowiedz
  13. Jaworka  2 lipca 2018 16:00

    Ciekawy przepis jeszcze nic nie robiłam z mleczkiem kokosowym muszę wypróbować

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany