Kurczak korzenny z mandarynkami

Kurczak korzenny z mandarynkami

Składniki na danie: Kurczak korzenny z mandarynkami

  • 1 cały Kurczak Zagrodowy
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • kilka kruszonych liści laurowych
  • 5-6 mandarynek
  • 2 gałązki rozmarynu

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i osuszyć, natrzeć mieszanką wymienionych wyżej przypraw i wstawić w naczyniu, w którym będzie się piec na noc do lodówki. W dniu pieczenia obłożyć kurczaka plastrami mandarynek (można dla dekoracyjnego wyglądu dołożyć laski cynamonu i gwiazdy anyżu), kilka plastrów mandarynek razem z rozmarynem włożyć do wnętrza kurczaka. Wstawić kurczaka ułożonego w naczyniu na placach do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piec 20 minut po czym odwrócić na brzuch, piec kolejne 20 minut po czym znów ułożyć na plecach, temperaturę zmniejszyć do 170 st. C. i piec jeszcze 40 minut. Jeśli będzie zbytnio się przypiekał można przykryć folią aluminiową.

Yves Rocher
Yves Rocher

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (243 głosów, średnia: 4,67 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Wusia  10 grudnia 2015 13:55

    Aż czuje jak fantastycznie pachnie .

    Odpowiedz
  2. Aneta  10 grudnia 2015 13:55

    Uwielbiam kurczaka, uwielbiam mandarynki, więc jak dla mnie połączenie idealne! 🙂

    Odpowiedz
  3. macierzanka  10 grudnia 2015 15:00

    Nie jadłam nigdy kurczaka z takimi dodatkami,więc warto spróbować.

    Odpowiedz
    • Żanett  10 grudnia 2015 22:49

      Ja też nie, ale jestem bardzo ciekawa smaku 🙂

      Odpowiedz
  4. lilkawodna  10 grudnia 2015 15:09

    Kolejny świetny pomysł na oryginalny świąteczny obiad!

    Odpowiedz
  5. martucha180  10 grudnia 2015 16:04

    Zgłodniałam!

    Odpowiedz
  6. sylwiawes  11 grudnia 2015 09:10

    Smakowicie wygląda 🙂

    Odpowiedz
  7. Patriszia  13 grudnia 2015 20:55

    Idealnie danie dla mnie 🙂

    Odpowiedz
  8. Tereniasz  26 czerwca 2016 14:51

    Chyba nastała moda na mięso z owocami

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany