Pierniczki świąteczne – przepisy i akcesoria na świąteczne pieczenie

Powoli zbliża się czas, kiedy myślimy o przygotowaniu kalendarza potraw na Boże Narodzenie. Najchętniej zaś planujemy słodkie wypieki. Na topie naszej listy rzeczy do zrobienia znajdują się zwykle pierniczki świąteczne, które są klimatyczną ozdobą bożonarodzeniowąCiasteczka udekorowane w świątecznym stylu to zwykle chluba pani domu.  Prezentują się one wspaniale na udekorowanych stołach i wraz z pachnącą choinką tworzą wyjątkowy klimat, przywołując ciepłe wspomnienia z dzieciństwa. Zniewalający zapach piekących się ciasteczek wprawia domowników w stan miłej, przedświątecznej euforii. Wycinanie, lukrowanie i ozdabianie pierniczków integruje oraz angażuje całą rodzinę, dlatego też warto mieć odpowiednie akcesoria, które sprawiają, że wspólne przygotowywanie świątecznych słodkości będzie niezapomnianą chwilą beztroskiej zabawy! Które z kuchennych narzędzi warto mieć? Jakie z nich pomogą stworzyć idealne pierniczki? Czym udekorować pierniczki? Podpowiadamy i przedstawiamy przepis na idealne ciasteczka! Oto kuchenne akcesoria na świąteczne pieczenie pierniczków, które warto mieć w swoim domu!

Pierniczki świąteczne

Świąteczne inspiracje: Dekorowanie pierników

Świąteczne inspiracje: Dekorowanie pierników

Już  najwyższa pora na pierwsze świąteczne wypieki! Oczywiście specjalne wypieki, które tworzą ozdoby bożonarodzeniowe i  z czasem nabierają jeszcze więcej smaku, czyli świąteczne pierniczki. Zamknięte szczelnie w puszce nabiorą kruchości, a my ułatwimy sobie świąteczne

Pierniczki świąteczne – Co nam daje wspólne pieczenie?

Wspólne gotowanie spaja i integruje rodzinę. To okazja do rozmowy, zabawy, odrobiny śmiechu oraz zapomnienia o troskach dnia codziennego. W przygotowaniu pierniczków mogą brać także czynny udział dzieci, które nabywają nowych umiejętności, uczą się współpracy i ćwiczą cierpliwość. Kiedy zaś efektami swej pracy obdarowują pozostałych członków rodziny, kształtują również tak ważne cechy charakteru, jak zdolność do dawania i dzielenia się. Wspólne pieczenie ciasteczek pozwala też na zacieśnianie więzi międzypokoleniowych, gdyż niejednokrotnie odbywa się ono pod czujnym okiem babci. Dodatkowo, wszyscy wiemy, że własnoręcznie wykonane pierniczki są najlepsze na świecie!

Pierniczki świąteczne

Jakie kuchenne akcesoria na świąteczne pieczenie pierniczków są niezbędne?

Pierniczki doskonale prezentują się na stołach, a zawieszone na gałązkach bożonarodzeniowych drzewek są ich oryginalnymi ozdobami. Ciasteczka w radosnych kształtach wywołują uśmiechy na twarzach i przypominają o Świętach oraz zimie. Do powstania tych uroczych słodkości potrzebne będą poza składnikami spożywczymi niezbędne kuchenne akcesoria, sprawiające, że z jednolitej masy wyodrębnią się dekoracyjne gwiazdki, pierniczkowe ludziki, choinki czy aniołki, które nie tylko znakomicie wyglądają, ale też wspaniale smakują.

Pierniczki świąteczne

Przyda się nam, więc sitko do przesiewania mąki, praktyczna nieślizgająca się po podłożu stolnica silikonowa, a także silikonowy wałek, do którego nie przykleja się ciasto i wreszcie specjalne wykrawaczki, fantazyjne foremki. Dzięki nim nasze wypieki przybiorą odpowiednie kształty. Wykonane ze stali nierdzewnej nadadzą rozwałkowanej masie idealnie równą formę. Te praktyczne akcesoria stanowią niezastąpioną część każdego świątecznego warsztatu kuchennego. Nie można jeszcze zapomnieć o także o dobrej jakości blaszce do pieczenia! Gotowe, ale surowe jeszcze pierniczki ułożymy przecież na blasze, posmarowanej masłem lub wyłożonej specjalnym papierem.

Pierniczki świąteczne – podstawa to dekoracja?

Pierniczki możemy ozdobić kryształkami cukru, kawałkami orzechów włoskich czy płatkami migdałów bądź po prostu po upieczeniu polać je lukrem. Ciasteczka można udekorować np. cukrem pudrem lub gotowymi dekoracjami cukrowymi (np. słodkimi perełkami). Lukier możemy w prosty sposób zrobić sami lub kupić gotowe, kolorowe pisaki cukrowe, które są wygodne i poręczne. Najmłodsi bez trudu będą mogli dzięki nim ozdobić ciasteczka wymarzonymi wzorami. Dekorowanie pierniczków możemy uzupełnić również lukrem plastycznym, barwną posypką lub dowolną polewą. Wszystko zależy od naszej pomysłowości.

Dekoracyjne ciasteczka to znakomite uzupełnienie świątecznego jadłospisu, zwłaszcza jego słodkiej części. Po pierniczki z ochotą sięgają zarówno najmłodsi, jak i dorośli, dlatego warto by na stałe zagościły w każdym domu. Poniżej przedstawiamy przepis na świąteczne ciasteczka.

Kuchenne akcesoria na świąteczne pieczenie pierniczków

Pierniczki świąteczne – przepis

 Składniki: 350 g  mąki pszennej, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli, 170 g masła, 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonych goździków, 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki roztartego kardamonu, 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka kakao, 230 g cukru, 60 ml płynnego miodu, 1 jajko, 1 żółtko

Lukier: 2 białka, 2 – 3 szklanek cukru pudru w zależności od wielkości białka

Wykonanie: Połączyć suche składniki: mąkę, sodę i sól. Masło rozpuścić, a gdy zacznie się pienić i rumienić, zdjąć z ognia. Połączyć je z przyprawami i kakao, następnie z cukrem oraz miodem. Wymieszać, aż cukier połączy się z tłuszczem, dodać jajko i żółtko. Wlać masę do miski z mąką, mieszać, tak żeby składniki się dobrze połączyły. Przykryć przezroczystą folią i wstawić na godzinę do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Rozwałkować ciasto na stolnicy oprószonej mąką (można w kilku porcjach) na grubość 3 mm. Wycinać dowolne kształty. Piec przez 8-12 minut, aż pierniczki zaczną się rumienić na brzegach.

W materiale wykorzystano zdjęcia i informacje o akcesoriach kuchennych marki Galicja dla Twojego Domu.

Lukier do pierniczków i dekorowanie – krok po kroku

Lukier do pierniczków i dekorowanie – krok po kroku

Zobacz jak zrobić lukier do pierniczków. Poza idealnym przepisem pokazujemy także krok po kroku jak udekorować wypieki w postaci pierniczków by wzbudziły zachwyt u wszystkich i były ozdobą świątecznie udekorowanego stołu. Nie zapomnij także na

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (133 głosów, średnia: 4,51 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Uśmiechnij się :)  25 listopada 2017 13:25

    Super, że jest przepis. W tamtym roku na święta robiłam pierwszy raz takie ciasteczka i mimo, że nie wyszły idealnie, to bardzo mi smakowały a do tego wspólne dekorowanie na prawdę wprowadziło miłą, rodzinną, ciepłą atmosferę.

    Odpowiedz
  2. martucha180  25 listopada 2017 13:49

    Może zrobię.

    Odpowiedz
  3. Ewcia  26 listopada 2017 14:00

    Domowe pierniczki świetnie prezentują się na choince, a przy tym jaki zapach 🙂 warto zrobić!

    Odpowiedz
  4. macierzanka  26 listopada 2017 16:21

    Spróbuję w tym roku zrobić pierniczki według tego przepisu.

    Odpowiedz
  5. Wusia  26 listopada 2017 18:54

    Pierniczki nie dość że są smaczne, pięknie pachną ,ale również robi się ich dużo i przy dekoracji można dać upust swojej wyobraźni i zdolnościom plastycznym.

    Odpowiedz
  6. ewalub  27 listopada 2017 09:56

    Córka chce piec pierniczki, a ja tak nie lubię tego robić… I nie lubię ich zapachu, ale pewnie zrobimy razem. Warto się poświęcić dla takich wspólnych chwil 🙂

    Odpowiedz
  7. nilkaa3  27 listopada 2017 09:58

    W tamtym roku, w moim domu ruszyła prawdziwa produkcja kruchych, świątecznych ciasteczek 🙂 W tym roku zamiary podobne, ostatnio udało mi się nawet kupić w Pepco super zestaw foremek. Ładnie zapakowane ciasteczka mogą z powodzeniem posłużyć za świąteczny mini prezent 🙂

    Odpowiedz
  8. Aneta  27 listopada 2017 10:22

    Bardzo lubię piec pierniczki, choć zwykle robię to przed samymi Świętami a nie wcześniej, tak jak w sumie prawidłowo powinno się to robić. Ale to nic – ważne, że są! 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany