Koktajl ze szpinaku, kaszy jaglanej i śliwek kalifornijskich

Składniki na Koktajl ze szpinaku, kaszy jaglanej i śliwek kalifornijskich:

• Kubek ugotowanej kaszy jaglanej
• 2 garści szpinaku baby
• 300 ml mleka migdałowego lub innego mleka
• 8-10 śliwek kalifornijskich
• 4-6 truskawek, świeżych lub mrożonych

Przygotowanie

Przygotowujemy kaszę jaglaną i wodę, proporcje 1:1. Kaszę zalewamy wodą i na wolnym ogniu gotujemy do momentu wygotowania wody. Garnek z kaszą pozostawiamy pod przykryciem do wystygnięcia.

Kaszę jaglaną, szpinak, śliwki kalifornijskie i truskawki przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy mleko migdałowe. Całość miksujemy rączką blenderową na jednolitą masę. Śliwki kalifornijskie są naturalnie słodkie, z powodzeniem zastąpią cukier w tym przepisie.

Zobacz także: Tarta ze szpinakiem i boczkiem