Kochasz owocowe smoothie? Sprawdź dlaczego warto przygotować je w blenderze próżniowym!

Szybkie w przygotowaniu, pełne witamin i minerałów, doskonale zastąpi śniadanie. Zobacz, czym jest smoothie, jak go zrobić i dlaczego będzie ci potrzebny blender próżniowy.

smoothie

 

Czym jest smoothie i dlaczego warto go pić?

Smoothie to koktajl owocowo-warzywny. Ważną rolę odgrywają w nim zielone warzywa liściaste, np. jarmuż, szpinak, natka pietruszki, świeże zioła. Jego podstawą jest najczęściej sok z owoców lub warzyw. Do smoothie można dodać garść płatków owsianych lub bakalii.

Smoothie jest czymś, co opiera się standardowym pojęciom związanym z jedzeniem. Trudno nazwać go potrawą twardą, nie jest też typowym napojem. Na pewno nie zasługuje na miano zupy. Smoohtie to po prostu smoothie. Prawdziwa bomba witaminowa i zastrzyk energii bez zbędnych kalorii.

Najlepszy smoothie bowl dla twojego znaku zodiaku – część I

Najlepszy smoothie bowl dla twojego znaku zodiaku – część I

Osoby urodzone pod poszczególnymi znakami zodiaku często posiadają wspólne cechy charakteru, podobne skłonności i nawyki, z których w perspektywie czasu wyrastają niestety te same problemy zdrowotne. Nasza wróżka Fortunata zebrała informacje o potrzebach i zachowaniach różnych astrologicznych znaków, przygotowując śniadaniowy jadłospis w postaci smoothie bowl dla każdego ze znaków. Przedstawiamy pierwszą z dwóch części tego cyklu!
Najlepszy smoothie bowl dla twojego znaku zodiaku – część II

Najlepszy smoothie bowl dla twojego znaku zodiaku – część II

Smoothie bowl to doskonały pomysł na zdrowy posiłek, który nie tylko zagwarantuje każdemu energię na cały dzień, ale także pozwoli rozpocząć konsumpcję "wzrokowo", jeszcze zanim na dobre rozsmakujemy się w smakowitych dodatkach z zakresu super foods. Zobacz, jakie smaki oferuje przepis skomponowany z myślą o Twoim znaku zodiaku!

Jak zrobić smoothie?

Szybko i prosto. Zrobienie smoothie nie trwa długo i nie jest skomplikowane. Do blendera wlewamy wodę mineralną, sok, mleko ryżowe, ewentualnie zwykłe mleko lub jogurt. Kroimy owoce i warzywa w niedużą kostkę, dodajemy opcjonalnie garść nasion, spiruliny, płatków, bakalii i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na ogół samo blendowanie nie trwa dłużej niż dwie minuty.

Co do czasu zrobienia smoothie to wiele zależy od wprawy, wybranych owoców i warzyw. Pokrojenie ananasa na pewno potrwa dłużej niż pokrojenie banana. Ogólnie zrobienie smoothie nie powinno trwać dłużej niż kwadrans.

 

W czym zrobić smoothie?

Do zrobienia smoothie najlepszy jest blender kielichowy. To kwestia wygody. Do kielicha wlewamy i wkładamy wszystkie potrzebne składniki, miksujemy i smoothie gotowe. Napój jest gotowy do spożycia od razu po przygotowaniu. Jeśli nie wypijemy go od razu, można przechować go w lodówce.

Blender po prostu rozkręcamy, ruchome części wkładamy do zmywarki.

 

Czy każdy blender kielichowy nadaje się do zrobienia smoothie?

Z mechanicznego punktu widzenia na pewno tak. Każdy blender jest tak skonstruowany, że dobrze potnie i zmiksuje wszystkie składniki na smoothie. Jednak warto przyjrzeć się bliżej blenderom próżniowym, które przygotowują smoothie w warunkach zbliżonych do naturalnej próżni. Chociaż może się wydawać, że nie ma to większego znaczenia, różnica w jakości przygotowanego napoju okazuje się kolosalna.

 

Dlaczego blender próżniowy jest lepszy do przygotowania smoothie?

Tlen, chociaż jest warunkiem naszego życia na ziemi, nie jest dobry dla owoców i warzyw. Pod jego wpływem zwyczajnie się psują. Nietrudno to zauważyć, gdy przekroi się owoc na pół i położy na talerzyku. Po kilku godzinach pojawi się na nim charakterystyczny nalot. Podobnie jest w przypadku blendowania owoców i warzyw w zwykłym blenderze. Chociaż zmiany nie są widoczne gołym okiem, wpływ tlenu działa destrukcyjnie na smoothie. Przygotowane w tradycyjnym blenderze smoothie zawiera mniej witamin i minerałów niż to z blendera próżniowego (sprawdź np. blender próżniowy Eldom).

 

Jak wybrać blender próżniowy?

Na pewno warto zwrócić uwagę na jego moc, ale ważna jest też pojemność dzbanka i dodatkowy pojemnik próżniowy. W niektórych blenderach można nie tylko robić koktajle i smoothie, ale też siekać orzechy i kruszyć lód.

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (126 głosów, średnia: 3,97 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Skosa Sandra  27 marca 2020 20:53

    Uwielbiam domowe smoothie. Mogę łączyć dowolnie warzywa i owoce oraz pozostałe dodatki tworząc niepowtarzalne smaki. Niestety nie posiadam blendera próżniowego, ale pomyślę o kupnie.

    Odpowiedz
  2. agasam9  29 marca 2020 09:06

    uwielbiam , ostatnio odkryłam, że porzeczkowy jest rewelacyjny

    Odpowiedz
  3. duśka  3 kwietnia 2020 23:06

    Lubię płynne smoothies, dlatego rozcieńczam je cisowianką. Dziś piłam zielone z jarmużu, szpinaku, pietruszki, zielonego ogórka, limonki, mięty i kiwi. Samo zdrowie, a jak wymiata złogi z jelit

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany