HIT: Babeczki z czarnej czekolady i amarantusa – tylko 90 kcal!

O czarnej czekoladzie i jej prozdrowotnych właściwościach wiemy wiele.  Amarantus to bezglutenowe zboże bogate w błonnik, witaminy z grupy B, żelazo oraz fosfor (a olejek z amarantusa doskonale nawilża i wygładza skórę -sprawdzone).  Przygotowanie babeczek trwa 10 minut i nie wymaga pieczenia. Jedna babeczka to tylko ok.  90 kcal!

Składniki na 20 babeczek:

• 150 gr  czarnej czekolady  (70%)
• 1 szklanka ekspandowanego amarantusa
• Garść żurawiny (zamiast żurawiny można dodać ulubionych orzechów lub innych suszonych owoców)

Sposób przygotowania:

Czarną czekoladę rozpuścić na parze. W tym celu na kuchence należy ustawić garnek z gotującą się wodą. Na garnek stawiamy metalową miskę z czekoladą. Kiedy czekolada się rozpuści, można ją zdjąć z garnka. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy ok. 1 szklanki ekspandowanego amarantusa i garść żurawiny. Wszystko mieszamy i wkładamy w foremki do babeczek (nakładamy około pół foremki). Babeczki odstawiamy do lodówki, aby czekolada zastygła. Gotowe babeczki wyciągamy z foremek.

Artykuł powstał w oparciu o materiały zamieszczone na portalu: dietetica.com