Gulasz węgierski z czarnym pieprzem

Gulasz węgierski z czarnym pieprzem

Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 4

Stopień trudności: łatwe

Składniki:

• – 400 g udźca wołowego,
• – 2 białe cebule,
• – 0,5 łyżki czarnego pieprzu,
• – Bulionetka do duszonych mięs Knorr,
• – 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• – 200 g fasolki szparagowej,
• – 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
• – szczypta kminku.

Przygotowanie:

1. Mięso wołowe pokrój w kostkę. Posyp pieprzem i kminkiem.
2. Obsmaż mięso z każdej ze stron na rozgrzanym oleju.
3. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do smażonego mięsa.
4. Dodaj słodką paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Smaż przez chwilę i dolej 0,5l ciepłejwody.
5.  Do gulaszu wrzuć Bulionetkę Knorr – dzięki niej danie nabierze głębokiego smaku. Całość duś do miękkości.
6. Na koniec dodaj fasolkę i duś jeszcze przez kwadrans.