Grillowana mięsna szpadka w trzech smakach

Składniki na danie: Grillowana mięsna szpadka w trzech smakach

• 100g filetu z indyka
• 100g polędwiczki wieprzowej
• 100g schabu bez kości
• 2 łyżki oleju
• Musztarda sarepska Tarsmak

Składniki-przyprawy:

• do indyka: sól, kurkuma, miód, musztarda, imbir
• do polędwiczki: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, czosnek, majeranek
• do schabu: sól, papryka słodka, płatki chilli, zioła prowansalskie

Wykonanie:

Mięso oczyścić z błonek, umyć, lekko rozklepać tłuczkiem, doprawić poszczególnymi przyprawami, a następnie natłuścić olejem i odstawić do lodówki na minimum godzinę. Każdy kawałek nadziać na dwie szpadki do szaszłyków i zgrillować na średnio rozgrzanym ruszcie z obydwu stron. Podawać z Musztardą sarepską Tarsmak.