Tradycyjna karkówka odchodzi w zapomnienie. Grill z piecem do pizzy to absolutny hit w ogrodzie!

Letnie gotowanie na świeżym powietrzu przechodzi prawdziwą rewolucję. Coraz częściej rezygnujemy z pośpiechu i automatycznego wrzucania kiełbasy na ruszt na rzecz celebrowania długich, ciepłych wieczorów. Chcemy tworzyć wokół jedzenia wyjątkową atmosferę: z pyszną, chrupiącą pizzą, aromatycznymi warzywami i niespiesznymi rozmowami pod chmurką, które trwają do późnej nocy.

Taki sposób spędzania czasu ma w sobie niepowtarzalny, wakacyjny klimat. Przywodzi na myśl autentyczną włoską kolację na tarasie, tętniące życiem rodzinne garden party lub leniwy wieczór ze znajomymi, gdzie każdy może skomponować swoje ulubione menu. W tym sezonie domowa pizza przygotowana prosto z ogrodu staje się symbolem nowej kultury biesiadowania – jest niezwykle widowiskowa, prosta i doskonale łączy pokolenia przy wspólnym stole.

W ten dynamicznie rozwijający się trend idealnie wpisuje się Blaupunkt GG501P. Ten wielofunkcyjny grill gazowy z modułem do pizzy, płytą plancha oraz klasycznym żeliwnym rusztem. Warto jednak spojrzeć na niego szerzej niż tylko przez pryzmat zaawansowanych parametrów technicznych. To przede wszystkim idealny pretekst do zmiany nawyków i wejścia w zupełnie nowy styl letniego gotowania – bardziej kreatywny, rodzinny i pełen swobody.

Wielofunkcyjny grill gazowy Blaupunkt GG501P – serce ogrodowej strefy gotowania.

Grill z piecem do pizzy – nowy sposób na letnie gotowanie

Jeszcze niedawno grillowanie miało dość przewidywalny scenariusz: kiełbasa, karkówka, szaszłyki, pieczywo i obowiązkowa miska sałatki. Dziś coraz częściej wygląda inaczej. Ogród, taras, działka albo wakacyjny domek stają się przedłużeniem kuchni, a grillowanie zmienia się w małe gotowanie na świeżym powietrzu. Na stole pojawiają się warzywa, sery, sosy, domowe pieczywo, ryby, owoce morza i pizza.

Właśnie dlatego warto zwrócić uwagę na grill z piecem do pizzy. To rozwiązanie dla osób, które lubią klasyczny ruszt, ale chcą wyjść poza schemat „mięso plus pieczywo”. Pizza przygotowana na grillu ma w sobie coś bardzo prostego i zarazem efektownego: chrupiący spód, roztopiony ser, pachnące zioła i dodatki dobrane dokładnie tak, jak lubimy.

Taki pomysł sprawdza się szczególnie podczas spotkań, na których są dzieci, osoby jedzące lżej, miłośnicy kuchni włoskiej i fani klasycznego grilla. Jedni mogą wybrać pizzę margheritę, inni wersję z rukolą i szynką dojrzewającą, a obok na ruszcie mogą piec się warzywa, halloumi, ryba albo pieczywo czosnkowe. Dzięki temu menu nie dzieli gości na tych, którzy „jedzą z grilla” i tych, którzy tylko podjadają dodatki.

Pizza nad jeziorem, warzywa na działce, kolacja na werandzie

Letnie gotowanie bez sztywnego scenariusza

Najciekawsze w takim grillu z funkcją pieca do pizzy jest to, że pozwala zbudować wokół jedzenia cały wakacyjny scenariusz. Nad jeziorem może być pretekstem do wieczoru z pizzą po dniu spędzonym na pomoście. Na działce – sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw: cukinii, pomidorów, papryki, bakłażana czy młodej cebuli. W domku letniskowym – alternatywą dla codziennego gotowania w małej kuchni, w której często brakuje miejsca, dobrego piekarnika i dużego blatu.

Pizza, podpłomyki i warzywa – menu, które tworzy się samo

Wystarczy przygotować prostą bazę: ciasto do pizzy, sos pomidorowy, mozzarellę, oliwę, kilka warzyw i świeże zioła. Reszta może powstać spontanicznie. Jednego wieczoru pizza z rukolą i szynką dojrzewającą, drugiego podpłomyki z czosnkiem i ziołami, trzeciego warzywa z płyty grillowej z halloumi i sosem jogurtowym. To gotowanie bez sztywnego planu, ale z efektem, który wygląda dużo bardziej dopracowanie niż klasyczne „wrzucimy coś na ruszt”.

Wakacyjny stół nie musi być perfekcyjny

Taki styl dobrze pasuje do wakacji, bo nie wymaga eleganckiej oprawy. Wystarczą drewniane deski, miski z dodatkami, dzbanek lemoniady, lniany obrus albo zwykły stół pod drzewem. Pizza z grilla nie musi być perfekcyjna. Może mieć nieregularny kształt, lekko przypieczony rant i dodatki wybrane przez dzieci. Właśnie w tym tkwi jej urok.

Pieczenie pizzy na kamieniu pozwala uzyskać profesjonalne rezultaty w ogrodzie.

Blaupunkt GG501P – baza letniej kuchni ogrodowej

Blaupunkt GG501P to przykład urządzenia, które odpowiada na bardziej różnorodny sposób gotowania na zewnątrz. Łączy grill gazowy, żeliwne ruszty, płytę plancha, boczny palnik i moduł do pizzy, dlatego może pełnić funkcję małej kuchni ogrodowej. Na jednym sprzęcie można przygotować danie główne, dodatki, sosy, pieczywo i pizzę.

Najważniejsze jest tu połączenie kilku stref pracy. Ruszt sprawdzi się przy mięsie, rybach, serach i większych warzywach. Płyta plancha jest wygodna do drobniejszych składników, takich jak krewetki, pokrojona cukinia, pieczarki, szparagi czy halloumi.

Dodatkowy palnik boczny umożliwia wygodne przygotowywanie sosów i dodatków.

Boczny palnik można wykorzystać do sosu pomidorowego, glazury, kukurydzy albo podgrzania dodatków. Piekarnik do pizzy pozwala natomiast przenieść na zewnątrz to, co zwykle robimy w kuchennym piekarniku.

W praktyce oznacza to mniej biegania między kuchnią a ogrodem. Większość rzeczy można przygotować w jednym miejscu, a gotowanie staje się częścią spotkania. Goście widzą, jak powstaje pizza, dzieci mogą wybierać dodatki, a stół stopniowo zapełnia się kolejnymi daniami.

Najważniejsza funkcja: wbudowany piec do pizzy

To, co szczególnie wyróżnia Blaupunkt GG501P, to wbudowany moduł do pieczenia pizzy. Dzięki niemu urządzenie można opisać jako grill z piecem do pizzy, a nie tylko kolejny grill gazowy do ogrodu. W praktyce oznacza to, że obok klasycznych dań z rusztu można przygotować pizzę, podpłomyki, focaccię czy pieczywo czosnkowe.

Moduł do pieczenia pizzy.

Model ma dwupoziomowy piekarnik do pizzy z własnym termometrem oraz kamień o średnicy 29,6 cm. Kamień absorbuje i akumuluje ciepło, a następnie oddaje je równomiernie do ciasta. To ważne, bo właśnie spód najczęściej decoziomuje o tym, czy pizza będzie naprawdę udana. Dobrze rozgrzany kamień pomaga uzyskać efekt bardziej zbliżony do pizzerii niż do zwykłej pizzy z domowego piekarnika. Producent podaje, że optymalna temperatura pieczenia pizzy wynosi około 350-420°C, a standardowy czas pieczenia przy wysokiej temperaturze to około 4-7 minut. Przed włożeniem pizzy warto rozgrzać kamień przez 20-30 minut przy zamkniętych drzwiczkach piekarnika. Ostateczny efekt zależy oczywiście od grubości ciasta, ilości sosu, dodatków i stopnia rozgrzania kamienia.

Co przygotować na grillu z piecem do pizzy? 3 proste pomysły na lato

Chrupiąca pizza z grilla z mozzarellą i rukolą

Na początek najlepiej wybrać prostą pizzę, która nie wymaga wielu składników. Im mniej dodatków, tym łatwiej uzyskać chrupiące ciasto i dobrze wypieczony spód. Taka pizza sprawdzi się jako pierwsze danie podczas ogrodowego spotkania albo jako szybka kolacja na tarasie.

Składniki na 2 małe pizze:

• 2 gotowe spody do pizzy lub 2 porcje domowego ciasta,
• 4-5 łyżek sosu pomidorowego,
• 1 kulka mozzarelli,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• garść rukoli,
• 1-2 łyżki oliwy,
• kilka listków bazylii,
• sól, pieprz, oregano.

Przygotowanie:

Rozgrzej kamień do pizzy w grillu. Spód posmaruj cienką warstwą sosu pomidorowego, dodaj porwaną mozzarellę, przekrojone pomidorki i szczyptę oregano. Przełóż pizzę na rozgrzany kamień i piecz kilka minut, aż brzegi się zarumienią, a ser roztopi. Po wyjęciu dodaj rukolę, bazylię, odrobinę oliwy i świeżo mielony pieprz. Jeśli chcesz, możesz dołożyć kilka plasterków szynki dojrzewającej już po upieczeniu.

Domowy sos pomidorowy do pizzy z grilla – przygotowany na bocznym palniku

Dobry sos to jeden z najprostszych sposobów, aby pizza z grilla smakowała lepiej. Nie musi być skomplikowany. Wystarczy kilka składników i chwila podgrzewania na bocznym palniku w małym garnku. Sos można przygotować wcześniej i zabrać do ogrodu w miseczce.

Składniki:

• 1 puszka krojonych pomidorów lub passaty,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka oliwy,
• 1/2 łyżeczki oregano,
• kilka listków bazylii,
• sól, pieprz, szczypta cukru do smaku.

Przygotowanie:

Na oliwie krótko podgrzej przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pomidory, oregano, sól, pieprz i szczyptę cukru. Gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Na końcu dodaj posiekaną bazylię. Sos powinien być dość gęsty – zbyt wodnisty może sprawić, że spód pizzy będzie miękki.

Warzywa z płyty grillowej z halloumi – prosty dodatek do pizzy z grilla

Pizza może być główną atrakcją, ale warto podać do niej coś lekkiego. Warzywa z płyty grillowej z serem halloumi to prosty dodatek, który pasuje do letniego menu i nie wymaga dużego przygotowania. Można podać je jako przekąskę, dodatek do pizzy albo osobne danie dla osób, które nie mają ochoty na mięso.

Składniki:

• 1 cukinia,
• 1 czerwona papryka,
• 1 mały bakłażan,
• 1 czerwona cebula,
• 200 g sera halloumi,
• 2-3 łyżki oliwy,
• sok z cytryny,
• sól, pieprz, tymianek lub oregano.

Przygotowanie:

Warzywa pokrój w plastry lub większą kostkę, skrop oliwą i dopraw ziołami. Ser halloumi pokrój w grubsze plastry. Rozgrzej płytę grillową, a następnie grilluj warzywa, aż lekko zmiękną i się przyrumienią. Pod koniec dodaj halloumi i grilluj po kilkadziesiąt sekund z każdej strony. Przed podaniem skrop całość sokiem z cytryny. Danie dobrze smakuje z pieczywem czosnkowym, sosem jogurtowym albo jako dodatek do pizzy.

Nie tylko pizza – jak zaplanować całe menu z grilla?

Jednoczesne przygotowywanie pizzy oraz klasycznych dań z rusztu i płyty plancha.

Choć piec do pizzy jest najbardziej efektowną funkcją, taki grill daje znacznie więcej możliwości. Na żeliwnych rusztach można przygotować steki, burgery, szaszłyki, ryby, filety z kurczaka, kiełbaski czy grillowane sery. Obok warto położyć warzywa: cukinię, bakłażana, paprykę, kukurydzę, szparagi, pieczarki albo plastry czerwonej cebuli.

Płyta grillowa przyda się przy składnikach, które są zbyt drobne na klasyczny ruszt. Można na niej przygotować krewetki, pokrojone warzywa, jajka, grzanki albo podpłomyki. Boczny palnik sprawdzi się przy sosach, glazurach i dodatkach. Dzięki temu jedno spotkanie może mieć kilka etapów: najpierw warzywa i sery, potem pizza, a na końcu klasyczne dania z rusztu.

Parametry Blaupunkt GG501P, które warto znać przed zakupem

Przy wyborze grilla ogrodowego liczy się nie tylko wygląd, ale przede wszystkim wygoda użytkowania, moc, powierzchnia robocza i dodatkowe funkcje. W przypadku modelu Blaupunkt GG501P najważniejsze jest to, że łączy klasyczne grillowanie z pieczeniem pizzy i przygotowywaniem potraw na płycie grillowej.

Przegląd najważniejszych elementów konstrukcyjnych i funkcjonalności urządzenia.

Model ma pięć palników głównych o mocy 3,6 kW każdy oraz dodatkowy palnik boczny 2,5 kW. Niezależne sterowanie strefami pozwala jednocześnie grillować w wysokiej temperaturze, podgrzewać sosy i przygotowywać dodatki. Żeliwne ruszty dobrze utrzymują ciepło i pomagają uzyskać charakterystyczne ślady grillowania, a emaliowane deflektory płomienia równomiernie rozprowadzają temperaturę i chronią palniki przed kapiącym tłuszczem.

W codziennym użytkowaniu przydaje się także system odprowadzania tłuszczu z wyciąganą tacką i kubkiem zbiorczym, szafka dolna na butlę gazową, boczna półka oraz 4 kółka, w tym 2 z hamulcem. Pokrywa, panel sterowania i drzwiczki szafki wykonane są ze stali nierdzewnej SUS430, co ułatwia utrzymanie grilla w czystości i dobrze wpisuje się w ogrodową strefę gotowania.

Dla kogo będzie dobry grill z piecem do pizzy?

Grill z piecem do pizzy sprawdzi się u osób, które latem lubią przenosić gotowanie na zewnątrz – do ogrodu, na taras, działkę albo przy domek nad jeziorem. To propozycja dla tych, którzy nie chcą ograniczać się do klasycznego menu z rusztu i wolą potraktować grillowanie jako pretekst do wspólnego, swobodnego gotowania.

Model Blaupunkt GG501P będzie dobrym wyborem dla rodzin i osób, które często zapraszają gości. Wbudowany piec do pizzy pozwala przygotować chrupiącą pizzę, podpłomyki czy focaccię, a ruszt i płyta grillowa dają miejsce na warzywa, sery, ryby, mięso albo lekkie przekąski. Dzięki temu łatwiej ułożyć menu dla różnych smaków – od dziecięcej mini pizzy po warzywa z halloumi czy pizzę z rukolą i szynką dojrzewającą.

Dlaczego sprawdzi się na rodzinne i wakacyjne spotkania?

Największą zaletą takiego rozwiązania jest to, że jedzenie staje się częścią spotkania. Goście mogą wybierać dodatki, dzieci komponować własne małe pizze, a gospodarz nie musi co chwilę znikać w kuchni. Zamiast podawać wszystko naraz, można serwować kolejne rzeczy etapami: najpierw warzywa lub drobne kawałki mięsa z płyty grillowej, potem pizza, a później bardziej konkretne danie z rusztu.

Taki rytm dobrze pasuje do wakacji. Po dniu nad wodą, popołudniu na działce albo leniwym wieczorze na tarasie wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć kolację, która wygląda efektownie, ale nie wymaga dużego wysiłku. Grill z piecem do pizzy pozwala przygotować coś więcej niż szybkie danie – buduje atmosferę letniego stołu, przy którym chce się zostać dłużej.

3 pomysły na wakacyjne spotkania przy grillu z piecem do pizzy

Wieczór włoski na tarasie. Przygotuj małe spody do pizzy, miseczki z dodatkami, oliwę z ziołami, pomidory, mozzarellę i rukolę. Do tego lemoniada z bazylią, prosta sałatka i kilka świec na stole. To szybki sposób na kolację, która ma klimat wakacyjnej uczty.

Pizza bar dla dzieci. Mini pizze są świetną atrakcją rodzinnego spotkania. Wystarczy sos, ser, kukurydza, pieczarki, szynka i pomidorki, aby każdy mógł stworzyć własną wersję. Przy okazji łatwiej przemycić warzywa i zaangażować najmłodszych w przygotowanie posiłku.

Działkowe zero waste. Końcówka sera, kilka plasterków cukinii, oliwki, pomidorki, pieczarki czy resztka wędliny mogą trafić na pizzę albo na płytę grillową. To prosty sposób, by wykorzystać to, co zostało w lodówce, i zamienić przypadkowe składniki w danie, które wygląda jak zaplanowane.

Grillowanie w nowym wydaniu

Letnie spotkania w ogrodzie coraz częściej przypominają swobodne kolacje pod chmurką, a nie tylko klasyczne grillowanie z kiełbasą i karkówką w roli głównej. Właśnie dlatego grill z piecem do pizzy tak dobrze wpisuje się w sezonowe potrzeby – pozwala przygotować coś efektownego, rodzinnego i bardzo uniwersalnego.

Blaupunkt GG501P pokazuje, że jeden sprzęt może połączyć funkcję klasycznego grilla, płyty plancha, bocznego palnika i pieca do pizzy. Ale najważniejsze jest nie samo urządzenie, lecz to, co można wokół niego zbudować: letni wieczór, wspólne komponowanie pizzy, zapach ziół, grillowane warzywa i stół, przy którym chce się zostać trochę dłużej.

Grill Gazowy 3W1 PŁYTA RUSZT PIZZA GG501P Blaupunkt można kupić w oficjalnym sklepie producenta: https://2nstore.eu/grill-gazowy-gg501p-blaupunkt.html 

Air fryer w praktyce: 7 pomysłów na sprytne funkcje, o których większość nie pamięta