Bubble Waffle, czyli gofry bąbelkowe – zaskocz swoich bliskich pyszną przekąską!

Bubble Waffle, inaczej gofry bąbelkowe, stały się w Polsce prawdziwym hitem – zarówno wśród dorosłych, jak i wśród dzieci. Można je jeść na słodko lub wytrawnie. Świetnie sprawdzą się na śniadanie lub jako pyszna przekąska w ciągu dnia. To doskonały pomysł na urozmaicenie codziennego menu. Teraz możesz przygotować gofry bąbelkowe samodzielnie i zaskoczyć swoich bliskich nowym smakiem!

Gofry bąbelkowe można przygotować na różne sposoby. Najczęściej spotykamy je w formie deseru lub śniadania na słodko. Wykonanie ich jest tak samo proste, jak przyrządzenie klasycznych gofrów. Potrzebujesz jedynie składników do ciasta i dodatków – wybierz te, które lubisz najbardziej. Do tego potrzebna Ci będzie dobra gofrownica bąbelkowa, która sprawi, że Twoje Bubble Waffle będą na światowym poziomie.

Bubble Waffles gofry bąbelkowe

Gofry bąbelkowe – skąd się wzięły w Polsce?

Bubble Waffle to danie, które wywodzi się z Hongkongu i bardzo szybko zyskało sławę na całym świecie. Początkowo było serwowane jako street food, ale swoim wyglądem i smakiem podbiło serca milionów i stało się jedną z najmodniejszych przekąsek. Bubble Waffle to najpopularniejszy deser na Instagramie. Zdjęcia tych wyjątkowych gofrów zdobywają tysiące polubień w mediach społecznościowych. Zrobiły furorę w wielu krajach, skradły też serca Polaków. W ubiegłym roku były serwowane u nas nie tylko w food truckach, ale i w klimatycznych kawiarniach. Gofry bąbelkowe zaskakują swoim wyglądem i smakiem.

Czym się różnią gofry bąbelkowe od gofrów tradycyjnych?

Gofry bąbelkowe smakiem przypominają klasyczne gofry. Od zwykłych gofrów różnią się przede wszystkim wyglądem. Do ich wykonania potrzebujemy też nieco innego przepisu niż ten na tradycyjne gofry. Bubble Waffle wykonujemy w specjalnej gofrownicy bąbelkowej, która umożliwia tworzenie się charakterystycznych bąbli. Podobnie jak zwykłe gofry, Bubble Waffle można zrobić zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Mogą być podawane na śniadanie oraz jako przekąska pomiędzy posiłkami. Gofry bąbelkowe są podatne na zwijanie, dzięki czemu możemy serwować je w finezyjnej formie, ale zachowują przy tym charakterystyczną kruchość.

Przepis na gofry bąbelkowe Bubble Waffle

Jak podawać gofry bąbelkowe?

Bubble Waffle mają elastyczną strukturę, można je zawijać i kształtować z nich rożek, który później wypełniamy nadzieniem. Gofry bąbelkowe często podawane są z lodami urozmaiconymi najróżniejszymi owocami, posypkami i dodatkami. Nie jest to jednak jedyna możliwa forma serwowania “bąbli”. Równie smaczne mogą być przyrządzane w wersji wytrawnej, np. z bekonem, jajkiem, a nawet z frytkami i kiełbaską w środku, jako wariacja na temat klasycznych hot dogów. Tak naprawdę ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Grunt, to przygotować odpowiednią bazę – wnętrze i dodatki możemy komponować na przeróżne sposoby.

Przepis na gofry bąbelkowe

Podstawą przygotowania dobrych Bubble Waffle jest odpowiedni przepis na ciasto i dobra gofrownica bąbelkowa. Szukając dobrego sprzętu zwróć uwagę na parametry. Taka gofrownica powinna Ci wystarczyć na kilka lat. Dobre ciasto na gofry bąbelkowe pozwala na przygotowanie gofrów, które będą jednocześnie na tyle elastyczne, by mogły się zawijać, ale i kruche, żeby smakiem przypominały pyszne, tradycyjne gofry. Mamy dla Was przepisy zarówno na wersję na słodko, jak i wytrawną.

Gofry bąbelkowe na słodko

Składniki:

  • 4 szklanki mąki,
  • 3 szklanki mleka,
  • 3 jajka,
  • 8 łyżek oleju,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka stołowa cukru,
  • 1/4 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy,
  • szczypta soli.

Z podanych proporcji wykonamy ok. 6 sztuk gofrów.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszaj za pomocą miksera na najwyższych obrotach.
2. Podawaj z lodami, bitą śmietaną, owocami, ciasteczkami i innymi swoimi ulubionymi dodatkami na słodko!

Bubble Waffle – wersja wytrawna

Bubble Waffles gofry bąbelkowe przepis

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej,
  • 1/4 szklanki ciemnej mąki,
  • 2 jajka,
  • ½ szklanki oleju,
  • 1/2 szklanki mleka.
  • natka pietruszki
  • nieduża, drobno pokrojona cebula
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • przyprawy do smaku: chili, pieprz, kurkuma
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Składniki dokładnie wymieszaj i wlewaj porcjami na dobrze nagrzaną gofrownicę.

Smacznego!

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (43 głosów, średnia: 4,58 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. sasanka  15 marca 2022 11:59

    W poście u mnie koleżanki słodkiego nie jedzą więc odpada ale gofry wyglądają przepysznie. Jak były u mnie w weekend to zamówiłyśmy sobie sushi przez roomservice, było na zdrowo i dietetycznie 🙂

    Odpowiedz
    • MonikaPl  15 marca 2022 22:22

      Narobiliscie mi smaka ☕🍩💕

      Odpowiedz
  2. Jaworka  19 marca 2022 06:42

    Na następną gofrownicę już chyba się nie skuszę bo i tak nie mam gdzie już trzymać tych kuchennych gadżetów

    Odpowiedz
  3. Andyceramika  28 kwietnia 2022 08:20

    Również uwielbiam wypieki na wielkanoc. W tym roku postanowiłam upiec mazurka. Jak również drugie dodatkowe ciasto 🙂 Nie miałam pomysłu, ale już wiem co przygotuję. Wypróbuję ten przepis,szczególnie, ze nie wydaje się bardzo skomplikowany.

    W tym roku Wielkanoc będzie u nas celebrowana w bardzo elegancki sposób. Postanowiłam kupić sobie oryginalną zastawę stołową z Bolesławca.

    Szczególnie zadowolona jestem z kolorowych talerzy ceramicznych.

    Odpowiedz
  4. Magdalena  7 lipca 2022 19:48

    Jeszcze takich nie jadłam.

    Odpowiedz
  5. Makoto  9 sierpnia 2022 17:00

    To się prawie nie różni od zwykłych gofrów

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany