Elektryczny czy ręczny – który młynek do pieprzu będzie lepszy?
Każdy fan gotowania pragnie, aby jego dania zawsze smakowały perfekcyjnie i zdobywały serca domowników oraz odwiedzających go gości. Musimy jednak pamiętać o tym, że oprócz doskonałej jakości produktów, potrzebujemy także przypraw. To właśnie one nadają potrawom charakteru i odróżniają je od innych dań. Do przyprawiania używamy zarówno orientalnych mieszanek, jak i tych standardowych, czyli soli i pieprzu, które możemy zmielić w młynku.
Codzienni towarzysze smaku – pieprz i sól
Klasycznymi przyprawami, dostępnymi w każdej kuchni jest pieprz i sól. Niestety zwykła i tradycyjna sól kamienna, która znajduje się w praktycznie każdej solniczce, nie należy do najzdrowszych wariantów, dlatego powinniśmy ograniczyć jej spożywanie lub zastąpić ją np. jej himalajskim odpowiednikiem o wspaniałych zdrowotnych właściwościach. Najlepszą postacią są oczywiście kryształki, które z łatwością zmielimy w specjalnym młynku. Pieprz jest także dość często używany w kuchni, jednak swoje walory smakowe uwydatnia najsilniej wtedy, gdy jest świeżo zmielony. Dlatego warto zainwestować w młynek do pieprzu, aby cieszyć się aromatycznymi daniami.
Młynek ręczny czy elektryczny?
Kupując młynek do pieprzu i soli wiele z nas stoi przed dylematem, czy wybrać model ręczny, czy jednak postawić na nowoczesne i elektryczne urządzenie. Często wybierając różnego rodzaju akcesoria do kuchni, kierujemy się wyłącznie dwoma czynnikami – ceną oraz wyglądem. To właśnie te dwa elementy zauważamy, gdy nie jesteśmy znawcami tematu i nie wiemy jaki model może spełnić nasze oczekiwania. Sporo osób w tym przypadku decyduje się na młynki ręczne przede wszystkim ze względu na ich tradycyjny wygląd. Nie da się ukryć, że pasują one do wielu wnętrz, jednak najlepiej sprawdzą się w mieszkaniach w stylu nowoczesnym lub retro.
Walory użytkowe obu typów młynków są do siebie bardzo zbliżone. Różni je jednak wygoda użytkowania. Warto w tym przypadku dodać, że modele ręczne nie zawsze mają możliwość ustawienia grubości mielenia, która jest dostępna w każdym urządzeniu elektrycznym. Z drugiej strony przyprawy, które są mielone wolniej, a więc te w młynkach ręcznych mają zdecydowanie intensywniejszy aromat. Dlatego wybór konkretnego modelu powinien być podyktowany osobistymi preferencjami przyszłych użytkujących.
Na jakie kwestie zwrócić uwagę przed zakupem?
Część z nas decydując się na zakup młynka do pieprzu, zwraca także uwagę na jego rozmiar przede wszystkim ze względu na użytkowanie. Na rynku znajdziemy modele sięgające nawet do 80 centymetrów lub większe. Wielkość zależy jednak od indywidualnych upodobań, a także wystroju kuchni. W tym przypadku musimy jednak pamiętać, że im wyższy, tym cięższy młynek, szczególnie wtedy, gdy wykonano go z ceramiki lub drewna.
Na funkcjonowanie tego typu produktów ogromny wpływ ma także rodzaj zastosowanej w środku ceramiki. Te rozwiązania są zazwyczaj droższe, ale pozwalają nam na zdecydowanie lepszą precyzję mielenia. Sprzęt nie miażdży całych ziaren, co ma pozytywny wpływ na jakość i wyrazisty aromat potraw. Co więcej, powyższy mechanizm pracuje znacznie ciszej niż stalowy i warto dodać, że jest odporny na uszkodzenia. Młynki wyposażone w stalowy mechanizm charakteryzują się jednak odpornością na korozję, pracują jednak nieco głośniej, ale z drugiej strony są tańsze niż ich drewniane odpowiedniki.
Jak widać, ostateczny wybór modelu, który planujemy kupić, powinien być podyktowany wyłącznie upodobaniami przyszłych użytkujących. Modele ręczne z pewnością skradną serca tradycjonalistów, którzy cenią sobie proste rozwiązania. A młynki elektryczne spodobają się wszystkim fanom nowoczesnych rozwiązań.
Oceń ten artykuł:
(111 głosów, średnia: 4,25 z 5)
zapisuję głos...