Dorada ze szpinakiem na ostro

Oto danie wegetariańskie, które przypadnie tym wszystkim do gustu, którzy lubią ostro przyprawione potrawy. Jak wiemy, ryby są zdrowe i powinniśmy jeść ich jak najwięcej. Które ryby wybierać? Sprawdź nasz poradnik: 

Składniki na danie: Dorada ze szpinakiem

• 4 filety z dorady
• 2 oscypki gomółki
• 4 łyżki Przyprawy do grilla Knorr 
• Bulion na włoszczyźnie Knorr 
• 4 suszone pomidory
• 1 szalotka
• 1 strąk ostrej papryki chilli
• 300 g mrożonego szpinaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 200 g serka ricotta

Sposób przygotowania:

1. Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojone w drobną kosteczkę cebulę, czosnek i chilli. Gdy cebula się zeszkli dodaj rozmrożony odciśnięty z soku szpinak.
2. Całość smaż chwilę, dodaj pokrojone suszone pomidory i dopraw kostką rosołową Knorr. Odstaw na chwilę na bok, aby szpinak nieco przestygł. Po wystygnięciu dodaj serek ricotta i dokładnie wymieszaj.
3. Filety oprósz delikatnie przyprawą Knorr.
4. Następnie ułóż na pergaminie skórą do dołu. Na każdy z filetów nałóż sporą ilość szpinaku i posyp go po wierzchu tartym oscypkiem.
5. Pergamin z rybami ułóż na kawałku drzewa owocowego, wcześniej moczonego w wodzie (potrzebny jest płaski plaster ucięty piłą). Kawałek drzewa wraz z rybami umieść na grillu na mocno rozgrzanym ruszcie. Rybę grilluj pod przykryciem około 20 minut.

Inne dania rybne:

Gulasz rybny z dorsza i łososia

Składniki na: Gulasz rybny z dorsza biała ryba, np. dorsz - 200 g Fix Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr - 1 opakowanie łosoś - 200 g mule - 200 g krewetki - 10 sztuk szalotki - 10

Szaszłyki z łososia ze śliwką kalifornijską

Ilość porcji - 5 Czas przygotowania: 10 min, czas marynowania 1 godzina Składniki na danie: Szaszłyki z łososia ze śliwką kalifornijską 1/2 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki mirinu - słodkie wino ryżowe 1 łyżka miodu 1

Łatwe danie: Dorada pieczona w soli

Składniki na danie: Dorada pieczona w soli  1 dorada (500 g) 2 kg gruboziarnistej soli morskiej 1 gałązka rozmarynu 3 plasterki cytryny 3 listki bazylii   Sposób przygotowania: Doprawiamy rybę solą i pieprzem, wkładamy do środka