Domowe lody truskawkowe

domowe-lody-truskawkoweSkładniki na lody truskawkowe :

  • 150 g truskawek (mogą być mrożone)
  • masło do podsmażenia
  • 2  jajka
  • szczypta soli
  • 120 g cukru pudru
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • Suszone truskawki np. Crispy Natural

Przygotowanie:

Truskawki pokroić na ćwiartki, podsmażyć na rozgrzanym maśle i dokładnie ostudzić. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać połowę cukru i dalej ubijać do otrzymania lśniącej masy. W drugiej misce utrzeć żółtka z pozostałym cukrem na białą masę, a w kolejnej ubić na sztywno śmietanę.  W jednym naczyniu połączyć wszystkie masy. Dodać truskawki, wymieszać i  przełożyć do pojemnika. Nakryć folią i wstawić do zamrażalnika na min. 5 godzin. Wyjąć na 10 minut przed podaniem, żeby lody lekko zmiękły i dały się wyjąć łyżką do lodów. Udekorować chrupiącymi plasterkami truskawek Crispy Natural.

 

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (229 głosów, średnia: 4,32 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. lilkawodna  10 lipca 2014 11:35

    Warto zrobić. Na pewno są smaczne i dużo zdrowsze niż te ze sklepu.

    Odpowiedz
  2. martucha180  10 lipca 2014 16:26

    Trochę spóźniony przepis, już o truskawkach.

    Odpowiedz
  3. bbo  10 lipca 2014 20:09

    Szkoda, że już po sezonie. Teraz jeszcze są jagody, a za chwilę maliny, to można wykorzystać.

    Odpowiedz
  4. Agnieszka  4 lipca 2015 12:42

    Teraz jest truskawkowa pora więc mogę te lody zrobić z prawdziwymi owocami

    Odpowiedz
  5. scrabble  5 lipca 2015 14:00

    Uwielbiam 🙂

    Odpowiedz
  6. malinowaja  28 listopada 2015 20:40

    Zachciało się lodów 😀

    Odpowiedz
  7. xtina120  6 grudnia 2015 20:21

    mniam 😉

    Odpowiedz
  8. kasia87g  24 maja 2016 18:08

    surowe jajka do lodów?

    Odpowiedz
  9. martucha180  24 maja 2016 18:27

    Zjadłoby się!

    Odpowiedz
  10. macierzanka  24 maja 2016 19:54

    Łatwy przepis ,warto zrobić.

    Odpowiedz
  11. Myrcella  17 grudnia 2016 23:13

    Muszę koniecznie wypróbować

    Odpowiedz
  12. A. czy  15 lipca 2017 15:43

    Przepisów na lody nigdy za wiele 🙂

    Odpowiedz
    • martucha180  15 lipca 2017 18:22

      W rzeczy samej 🙂

      Odpowiedz
  13. martucha180  15 lipca 2017 18:23

    Dla ochłody dobre lody.

    Odpowiedz
  14. aniawooy  15 lipca 2017 20:13

    Ale smakowicie wyglądaja

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany