Dlaczego magnez jest istotny w naszej diecie?

Tryb naszego życia, picie kawy, stres wpływają na obniżenie poziomu magnezu w naszym organizmie. Ciągle jeszcze nie doceniamy roli tego cennego pierwiastka w naszym życiu. Wspólnie z mgr farmacji Martą Jajko z Apteki Medicover we Wrocławiu opowiadamy dlaczego magnez jest istotny w naszej diecie

Polecamy również: Zdrowa dieta na wiosnę – przyprawy, zioła i nasiona

fot. freepik

Magnez – wyjątkowy składnik diety

Magnez jest niezwykle cennym i niedocenianym przez nas pierwiastkiem.  Występuje w każdej tkance naszego organizmu, dlatego nie bez przyczyny jest określany jako pierwiastek życia. Ten makroelement bierze udział w wytwarzaniu energii, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek naszego organizmu. Szczególnie wrażliwe na jego niedobór są mózg i serce. Magnez zapewnia dostarczenie energii do tkanki nerwowej, dzięki czemu poprawia naszą pamięć i koncentrację, a zmniejsza pobudliwość komórek nerwowych – działa uspokajająco i poprawia nastrój.

Z tego powodu osoby narażone na długotrwały stres oraz wysiłek umysłowy, a także z tendencją do stanów depresyjnych powinny w szczególności zadbać o jego prawidłowy poziom w organizmie.  Magnez obniża również ciśnienie krwi, chroni serce przed niedotlenieniem i zaburzeniami rytmu, działa przeciwzakrzepowo, a także zapobiega rozwojowi miażdżycy. Magnez odpowiada również za kurczliwość mięśni, buduje nasze kości, wpływa korzystnie na płodność, a także wzmacnia odporność.

Ile potrzebujemy manezu?

Dzienne zapotrzebowanie na magnez u dorosłego człowieka wynosi 300-400 mg. Najlepszym źródłem magnezu są produkty naturalne, które łatwo włączyć do codziennej diety takie jak: kasza gryczana, nasiona roślin strączkowych, kakao, gorzka czekolada, orzechy, migdały, pestki dyni. Powinny być one podawane w niewielkich porcjach, kilkakrotnie w ciągu, ponieważ pierwiastek ten wchłania się ten sposób lepiej. Istotnym źródłem magnezu, o którym często zapominamy i którego nie doceniamy jest tak często wykorzystywana przez nas woda. Warto zwrócić uwagę na to, że niektóre składniki naszej diety mogą niekorzystnie wpływać na poziom magnezu w organizmie. Jest to żywność bogata w błonnik, tak często stosowana przez nas w problemach z zaparciami i w kuracjach odchudzających. Niekorzystnie na przyswajalność magnezu wpływają również: tłuszcze zwierzęce, cukier, nadmierna ilość wapnia,  herbata, alkohol, napoje gazowane oraz produkty wysokoprzetworzone (gotowane, konserwowane). Spożywanie zbyt dużej ilości kawy sprzyja z kolei wydalaniu tego pierwiastka z organizmu.

Zobacz też: Błonnik – cenny składnik naszej diety

Co się dzieje, gdy jest za mało magnezu?

Powyższe czynniki, a także stres, intensywny wysiłek fizyczny i umysłowy, stosowanie środków przeczyszczających, antykoncepcyjnych oraz niektórych leków moczopędnych  mogą prowadzić w wielu przypadkach do niedoboru magnezuw naszym organizmie. Pojawiają się wówczas objawy takie jak: drgania powiek, zmęczenie, spadek koncentracji, zwiększona podatność na stres, skurcze mięśni, drżenie i mrowienie rąk, a także silne bóle, zawroty głowy, kołatanie serca, czy napady drgawek.

Suplementacja – jak wybierać magnez, aby się najlepiej wchłaniał?

Na rynku jest bardzo wiele środków, zawierających związki magnezu. Są wśród nich suplementy diety oraz leki.  Jeżeli chcemy uzupełnić niedobór magnezu nie sięgajmy po preparaty złożone, zawierające wiele witamin i minerałów, mogą one niekorzystnie wpływać na jego wchłanianie, a zawartość tego pierwiastka jest w nich bardzo niska. Wybierając preparaty magnezowe należy zwrócić uwagę również na kwestię jego dawki. Producenci przedstawiają zawartość magnezu w różnej jego postaci chemicznej, warto zwrócić uwagę na zawartość tego pierwiastka w przeliczeniu na jego jony. Jeżeli chcemy skutecznie uzupełnić niedobór magnezu, nie sięgajmy po preparaty zawierające wysokie jego dawki w jednej tabletce, które wystarczy stosować jednorazowo w ciągu dnia.  Magnez wchłania się lepiej gdy jest przyjmowany w niskich dawkach kilka razy dziennie.