DIY: szampańskie galaretki z alkoholem na Sylwestra

Galaretki z alkoholem, oryginalnie „jello shots”, to popularny sposób serwowania drinków na Zachodzie, który wciąż jeszcze nie przyjął się jednak na naszym gruncie. Jeśli więc zastanawiasz się nad efektownym i jednocześnie łatwym do zrealizowania pomysłem, który wprawi Twoich gości w osłupienie i wzbogaci imprezowy bar, wypróbuj naszą recepturę! Oprócz wyjątkowego smaku, znajomych olśni także forma galaretek – bardzo wieczorowa i pełna blichtru dzięki płatkom złota lub drobinkom jadalnego brokatu!

DIY: galaretki z alkoholem, czyli szampańskie jello shots na Sylwestra!

Jak udekorować drinki na Sylwestra? Galeria inspiracji

Łatwe koktajle na karnawał, którymi zadziwisz wszystkich na imprezie!

W zależności od Twojej sylwestrowej wizji galaretki z alkoholem mogą być podane jako rodzaj deserowej przekąski, zjadanej łyżeczką z talerzyka (w tej wersji warto przygotować shoty w naczynkach lub foremkach (np. na ciastka, czekoladki czy muffinki), które nadadzą im fantazyjny kształt i wzbogacić o owoce – świetne będą jagody, truskawki (doskonale łączące się smakiem z nutami szampana), ziarenka granatu czy maliny.

Jello shots mogą stanowić także rodzaj shotów do wysysania z miniaturowego plastikowego kubeczka przez słomkę lub zjedzenia dołączoną do niego łyżeczką.

My proponujemy Wam jednak wersję galaretkowych kostek, które wrzucicie do kieliszków i zalejecie szampanem. Wyjątkowe doznania wizualno-smakowe gwarantowane!

Szampańskie jello shots

Składniki:

2 szklanki (szampana) wina musującego
1,5 łyżki syropu z agawy
4 pełne łyżeczki żelatyny
szklanka imbirowego piwa (np. Ginger Ale)
jadalne złote płatki (sprzedawane np. w sklepach internetowych jako złoto jadalne) lub jadalny brokat do ozdoby

Sposób przygotowania:

Ustaw rondelek na małym ogniu i wlej do niego szampana. Podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Do dość gorącego szampana dodaj syrop z agawy i żelatynę. Szybko i dokładnie wymieszaj całość, najlepiej za pomocą rózgi kuchennej. Zdejmij mieszankę z ognia. Dodaj do niej imbirowe piwo i znów zamieszaj. Gotową miksturę przelej do silikonowej foremki na kostki lodu (albo – w zależności od wybranej przez Ciebie opcji – do foremek na ciasteczka/czekoladki lub małych, plastikowych kubeczków). Posyp płatkami złota (w wersji glamour) lub jadalnym brokatem (ewentualnie posypką do ciasteczek). Możesz też wrzucić do środka wybrane mrożone owoce.

Gotowe kostki wsyp do wysokich kieliszków na szampana. Tuż przed podaniem, zalej je szampanem i serwuj gościom.