Dieta Dunkana (dieta proteinowa) – przepisy

Fot. freepik

Oto przykładowe przepisy na posiłki dla stosujących dietę Dunkana (dietę proteinową)

1. Bułeczki dunkanowe

-3 jajka
-otręby pszenne i owsiane
-trochę drożdży w mleku rozpuszczonych (opcjonalnie )
-proszku do pieczenia płaska łyżeczka
-kostka twarogu
-czosnek
-przyprawy wg uznania

Białka ubijamy, resztę składników mieszamy i gotowe. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut
Zapiekanka z jajek i szynki
Jajko pieczone w szynce (I faza)
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Naczynie wysmarować odrobina oleju. Wyłożyć naczynko chuda szynka, wbić 2-3 jajka, posypać solą i
pieprzem, zapiekać do pożądanego stopnia ścięcia jajka (najlepiej zaglądać, bo każdy piekarnik inaczej grzeje, ja piekłam ok. 12 minut). Udekorować świeżymi ziołami.

2. Jajka po szkocku

– 4 jajka ugotowane na twardo
– 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
– 1 jajko surowe
– pół cebuli
– 1 ząbek czosnku
– przyprawa wg uznania

Do mielonego mięsa dodać jajko surowe, pokrojoną na drobną kosteczkę cebulę i czosnek, doprawić (ja użyłam przyprawy do gyrosa).
Oblepić jajka ugotowane na twardo mięsem i wsadzić do nagrzanego piekarnika (190 stopni), na 40min.
Fajnie się komponuje z sosem musztardowym (na bazie jogurtu naturalnego).

3. Tosty

– 2 łyżki otrębów owsianych
– 2 łyżki otrębów pszennych
– 1 łyżka serka wiejskiego
– 1 jajko
– sól pieprz zioła
– dowolne dozwolone dodatki (papryka, cebula, ogórek, pieczary, szynka )

Wszystko mieszamy w misce łyżką i wlewamy do sandwiczera.
Tostujemy przez ok. 10 minut. Tost zrobi się pulchny.

4. Filety z indyka w sosie curry z warzywami

– 2 filety z indyka
– warzywa i grzyby (papryka, brokuły, cebula, por, pieczarki)
– przyprawa curry i inne wg uznania
– 1 jogurt naturalny
– 2 jajka

Filety ułożyć w naczyniu żaroodopornym, posypać curry. Na filety położyć pocięte na kawałki warzywa i grzyby. Doprawić i wylać na to wszystko zalewę jogurtową (wymieszany jogurt z jajkami, oregano, trochę soli). Wsadzić do piekarnika i piec dopóki filety nie będą miękkie i zalewa się zetnie. Można jeść z sosem czosnkowym

5. Kurczak ze szpinakiem

– filet z kurczaka
– szpinak
– chudy ser biały
– 1 ząbek czosnku
– mozzarella odtłuszczona
– przyprawy wg uznania

Filet z kurczaka nacieramy ulubionymi przyprawami i nakrajamy robiąc tzw „kieszonkę”
Szpinak dusimy z odrobiną wody na patelni, dodajemy przyprawy, ser biały i wyciskany 1 ząbek czosnku.
Do „kieszonki” wkładamy pokrojona w paseczki mozzarellę i farsz ze szpinaku. Całość zanurzamy na chwilkę w jogurcie naturalnym.
Wszystko zawijamy ściśle w folię i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy ok pól godziny,180 stopni.

6. Kotlety z jajka

– 8 jajek ugotowanych na twardo
– 2 jaja
– 3 łyżki otrębów
– 1 łyżka jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka musztardy
– pół cebuli
– szczypiorek (tylko do smaku)
– przyprawy jakie kto lubi

Ugotowane jajka, cebulę i szczypiorek pokroić w bardzo drobne kawałki. Dodać resztę składników i doprawić.
Posmarować patelnie teflonową papierowym ręcznikiem kuchennym nasączonym kilkoma kroplami oleju roślinnego.
Nakładać na patelnię masę na kotlety dużą łyżką i smażyć.

Przeczytaj więcej na temat: diety odchudzające – i wybierz inną dietę z naszego spisu diet: Diety odchudzające – rodzaje, przepisy