Curry z kurczaka

Curry-z-kurczaka

fot. program „Luke Nguyen w Zjednoczonym Królestwie” – Polsat Food Network

Składniki na danie: Curry z kurczaka

  • 200 g piersi z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 3 średnie posiekane pomidory
  • 50g pasty ze świeżego czosnku
  • 2 zielone papryczki chilli
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • 25 g papryczki chilli w proszku
  • 25 g kurkumy
  • 25 g Garam Masala
  • 15 g suchej kolendry
  • 15 g kminku w proszku + 10 g nasion
  • 10 g pieprzu
  • 10 g kardamonu
  • Sól

Sposób wykonania:

Rozgrzej ¼ szklanki oleju i dodaj nasiona kminku, pieprz i kardamon. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij. Dopraw pastą Garam Masala i smaż kilka minut a następnie dodaj resztę przypraw.

Zmniejsz ogień i dodaj pomidory. Odczekaj, aż pomidory się ugotują a nastepnie dodaj pokrojonego w kostki kurczaka. Wszystko razem smaż kolejne 5-7 minut, aż kurczak się ugotuje.

Dopraw solą do smaku, dodając posiekane papryczki chilli i podsmażaj jeszcze chwilę.

Podawaj ze świeżą kolendrą i imbirem. Smacznego!

Przepis pochodzi z programu „Luke Nguyen w Zjednoczonym Królestwie” emitowanego na Polsat Food Network o godzinie 17:00.

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (187 głosów, średnia: 4,58 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Żanett  10 marca 2016 10:27

    Mniammm 🙂

    Odpowiedz
  2. joanna252  10 marca 2016 11:55

    Pyszności zrobię takie danie dziś na obiad ale mi zrobiliście apetyt 🙂

    Odpowiedz
  3. bbo  10 marca 2016 12:21

    Niedawno zjadłam kurczaka w sosie curry po chińsku i na razie mam dość 😀

    Odpowiedz
  4. martucha180  10 marca 2016 12:53

    Może być

    Odpowiedz
  5. IwonaLFC  10 marca 2016 17:38

    Oj, taka wersja na pewno przypadłaby mi do gustu. Uwielbiam, gdy kuchnia wypełniona jest zapachem wielu aromatycznych przypraw 🙂 Do takiego kurczaka wspaniale pasowałby mi jeszcze brązowy ryż 🙂

    Odpowiedz
  6. macierzanka  10 marca 2016 19:43

    Z chęcią zrobię kurczaka według tego przepisu.

    Odpowiedz
  7. Annroute  10 marca 2016 22:01

    Uwielbiam wszystkie dania, w których składzie jest pierś z kurczaka, a więc i tego przepisu muszę wypróbować. Kto wie, może zagości w moim domu na dłużej… 🙂

    Odpowiedz
  8. Aneta  11 marca 2016 15:50

    Przepis nie wydaje się zbyt skomplikowany, a że uwielbiam kurczaka pod każdą postacią, to z pewnością wypróbuję go w swojej kuchni czym prędzej 🙂

    Odpowiedz
  9. Anita  21 marca 2016 22:14

    często o tym słyszę, ale jeszcze nie jadłam 🙂

    Odpowiedz
  10. lilkawodna  27 marca 2016 16:34

    Fantastyczny przepis na pyszne danie. Lubię takie aromatyczne potrawy. Przy najbliższej okazji uzupełnię spiżarni o potrzebne produkty i przygotują taki obiad.

    Odpowiedz
  11. Patriszia  27 marca 2016 20:26

    Ostatnio szukałam przepisu na curyy z kurczaka i właśnie go znalazłam 🙂 Na pewno wypróbuję go w najbliższym czasie 🙂 Lubię kurczaka więc powinno mi smakować 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany