Curry z kurczaka
fot. program „Luke Nguyen w Zjednoczonym Królestwie” – Polsat Food Network
Składniki na danie: Curry z kurczaka
- 200 g piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3 średnie posiekane pomidory
- 50g pasty ze świeżego czosnku
- 2 zielone papryczki chilli
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- 25 g papryczki chilli w proszku
- 25 g kurkumy
- 25 g Garam Masala
- 15 g suchej kolendry
- 15 g kminku w proszku + 10 g nasion
- 10 g pieprzu
- 10 g kardamonu
- Sól
Sposób wykonania:
Rozgrzej ¼ szklanki oleju i dodaj nasiona kminku, pieprz i kardamon. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij. Dopraw pastą Garam Masala i smaż kilka minut a następnie dodaj resztę przypraw.
Zmniejsz ogień i dodaj pomidory. Odczekaj, aż pomidory się ugotują a nastepnie dodaj pokrojonego w kostki kurczaka. Wszystko razem smaż kolejne 5-7 minut, aż kurczak się ugotuje.
Dopraw solą do smaku, dodając posiekane papryczki chilli i podsmażaj jeszcze chwilę.
Podawaj ze świeżą kolendrą i imbirem. Smacznego!
Przepis pochodzi z programu „Luke Nguyen w Zjednoczonym Królestwie” emitowanego na Polsat Food Network o godzinie 17:00.
Oceń ten artykuł:
(218 głosów, średnia: 4,53 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
Mniammm 🙂
Pyszności zrobię takie danie dziś na obiad ale mi zrobiliście apetyt 🙂
Niedawno zjadłam kurczaka w sosie curry po chińsku i na razie mam dość 😀
Może być
Oj, taka wersja na pewno przypadłaby mi do gustu. Uwielbiam, gdy kuchnia wypełniona jest zapachem wielu aromatycznych przypraw 🙂 Do takiego kurczaka wspaniale pasowałby mi jeszcze brązowy ryż 🙂
Z chęcią zrobię kurczaka według tego przepisu.
Uwielbiam wszystkie dania, w których składzie jest pierś z kurczaka, a więc i tego przepisu muszę wypróbować. Kto wie, może zagości w moim domu na dłużej… 🙂
Przepis nie wydaje się zbyt skomplikowany, a że uwielbiam kurczaka pod każdą postacią, to z pewnością wypróbuję go w swojej kuchni czym prędzej 🙂
często o tym słyszę, ale jeszcze nie jadłam 🙂
Fantastyczny przepis na pyszne danie. Lubię takie aromatyczne potrawy. Przy najbliższej okazji uzupełnię spiżarni o potrzebne produkty i przygotują taki obiad.
Ostatnio szukałam przepisu na curyy z kurczaka i właśnie go znalazłam 🙂 Na pewno wypróbuję go w najbliższym czasie 🙂 Lubię kurczaka więc powinno mi smakować 🙂