Łódeczki z cukinią, wędzonym łososiem i sosem czosnkowym

Składniki na danie: Łódeczki z cukinią, wędzonym łososiem i sosem czosnkowym

• 4 sztuki upieczonych ziemniaków średniej wielkości
• 4 plastry łososia wędzonego
• 1 sztuka cukinii
• 4 łyżki startego sera cheddar
• 1 sztuka cebuli czerwonej
• 1 łyżka przyprawy do złotego kurczaka Knorr
• 4 łyżki Sosu czosnkowego Hellmann’s
• 1 garstka kiełków słonecznika
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• kilka kropel sosu tabasco

Sposób przygotowania dania

1. Przekrój wzdłuż ziemniaki i wydrąż je, aby powstały łódeczki. Posyp je przyprawą Knorr. Miąższ, który pozostał po wydrążeniu, skrój w kostkę.
2. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż na niej pokrojoną drobno cebulę oraz cukinię. Gdy składniki się podsmażą, zdejmij je z ognia i dodaj miąższ z ziemniaków, starty ser oraz pokrojonego drobno łososia. Całość przypraw i dokładnie wymieszaj.
3. Powstały farsz ułóż na łódeczki z ziemniaków i przełóż na rozgrzanego grilla.
4. Do miseczki nalej sos czosnkowy Hellmann’s oraz sos tabasco, połącz je i dokładnie wymieszaj.
5. Ziemniaczane łódeczki z farszem opiekaj około 10 minut.
6. Gotowe należy przełożyć na talerz i udekorować kiełkami słonecznika. Najlepiej podawać z sosem Hellmann’s