Czas na szczaw – omlet ze szczawiem i żółtym serem

Za walory lecznicze i smakowe doceniany był już w starożytnym Rzymie. Pobudza trawienie, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn oraz usprawnia pracę wątroby. Mowa oczywiście o szczawiu. Sezon na niego już trwa. Warto włączyć to warzywo do kulinarnego menu, ponieważ zawiera cenne dla zdrowia witaminy, jak: C, A i witaminy z grupy B, a także magnez, wapń, krzem i żelazo. Szczaw kojarzy się przede wszystkim z zupą szczawiową, jednak jego kwaśne listki z powodzeniem możemy dodawać do innych potraw. Doskonale smakuje jako dodatek do omletu z żółtym serem. Sprawdź nasz przepis!

Omlet ze szczawiem i zoltym serem

 Omlet ze szczawiem i żółtym serem

Składniki:

  • 4 jajka 
  • 50 g liści szczawiu
  • 3-4 łyżki startego sera żółtego Gouda MSM Mońki
  • 2-3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka wbijamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy starty ser Gouda. Szczaw myjemy, odrywamy łodyżki, zwijamy w  rulony i kroimy w cienkie paseczki. Podsmażamy na odrobinie oliwy aż zmięknie. Dodajemy jajka i całość mieszamy. Omlet smażymy na małym ogniu aż spód się zarumieni, po czym przewracamy na drugą stronę. Gotowy omlet posypujemy startym serem i doprawiamy pieprzem.

Smacznego!

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (308 głosów, średnia: 4,70 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Masza  3 lipca 2013 09:06

    Zawsze czekam na nowy przepis,często z nich korzystam i wypróbowuje,jednak nie tym razem.Nie mogę przekonać się do szczawu. Jadłam,nie to za wiele skusiłam się na odrobinkę i za każdym razem dziękowałam.Nie polubię i koniec.

    Odpowiedz
  2. Brunia28  3 lipca 2013 18:34

    jejku jak ja nie cierpie szczawiu fuj…

    Odpowiedz
  3. malinowaa  7 lipca 2013 13:31

    co do smaku szczawiu nie jestem przekonana ale ile to może mieć kcal ?

    Odpowiedz
  4. magella87  10 lipca 2013 08:51

    lubie jesc omlety, ze szczawiem jeszcze nie probowalam

    Odpowiedz
  5. ffoff  16 sierpnia 2013 13:03

    wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Odpowiedz
  6. Kmakolagwa  4 marca 2015 17:40

    Bardzo fajne połączenie. Na pewno wypróbuje ten przepis.

    Odpowiedz
  7. Agnieszka  1 lipca 2015 22:14

    Nie ma jak prosty i nowy przepisik

    Odpowiedz
  8. xtina120  1 września 2015 07:45

    Takiego czegoś jeszcze nie próbowałam 😉

    Odpowiedz
    • monicitia  22 stycznia 2017 17:35

      No to najwyższy czas:)

      Odpowiedz
  9. Hidari11  14 listopada 2015 08:00

    Takiego połączenia nigdy nie widziałam.

    Odpowiedz
  10. scrabble  12 lutego 2016 20:49

    Nigdy nie jadłam, ciekawe jak smakuje.

    Odpowiedz
  11. efffciaa  3 kwietnia 2016 22:03

    Omlet z żółtym serkiem zdecydowanie jak najbardziej tak , jednak szczawiu nie lubię , bo jak dla mnie jest zdecydowanie za kwaśny i jego smak mi po prostu nie spasował .

    Odpowiedz
  12. Joanna007  6 maja 2016 23:46

    O, super pomysł! Akurat szukałam przepisów na dania ze szczawiem. Uwielbiam wszystko co zielone;) a szczaw i szpinak to moi ulubieńcy;) .

    Odpowiedz
    • monicitia  22 stycznia 2017 17:34

      To tak jak ja:)

      Odpowiedz
  13. AnnStyl  28 grudnia 2016 19:17

    HM. Nie wpadłam na to, aby do omleta dodać szczaw. Ciekawe.

    Odpowiedz
  14. daisy  15 marca 2017 11:19

    wypróbuje na pewno

    Odpowiedz
  15. daisy  15 marca 2017 11:20

    wypróbuje

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany