Składniki:

2/5 kostki do pieczenia Kasia (100g)
2/3 szklanki cukru (160g)
1 i 1/2 szklanki mąki (250g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
3 jaja
50 ml rumu
1 szklanka rodzynek bursztynowych Bakalland
1 szklanka orzechów włoskich Chandler Bakalland
1 szklanka suszonej żurawiny Bakalland
1 szklanka kandyzowanej skórki pomarańczowej Bakalland

Przygotowanie:

Owoce i orzechy wymieszaj z 1/4 szklanki mąki. Piekarnik nagrzej do 160st. C. Pozostałą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i gałką muszkatołową. Miękką margarynę utrzyj z cukrem dodając partiami jajka i mąkę. Na koniec ciągle mieszając mikserem wlej rum. Do masy dodaj oprószone mąką owoce i delikatnie wymieszaj łyżką. Ciasto bakaliowe przełóż do wysmarowanej Kasią i obsypanej mąką formy keksowej o długości 24 cm i piecz około 60 minut.