Chemia w jogurcie truskawkowym: w 4 z 9 wykryto szkodliwą substancję

fot. freepik

Eksperci sprawdzili w dziewięciu popularnych jogurtach (ośmiu truskawkowych i jednym deklarowanym jako „o smaku poziomkowym”) zawartość 421 pestycydów. W czterech produktach wykryli pozostałości związku, który w ogóle nie powinien znajdować się w żywności – chloranu.

Skąd chloran w jogurtach?

Chloran w jogurtach pochodzi najprawdopodobniej ze środków służących do czyszczenia i dezynfekcji linii produkcyjnych. Może też pochodzić z jeszcze wcześniejszego etapu produkcji – z owoców, które były myte chlorowaną wodą, a następnie trafiły do jogurtu.

Czy chloran jest niebezpieczny dla zdrowia?

Chloran może zaburzać funkcjonowanie tarczycy. Jest szczególnie niebezpieczny dla osób z chorobami tarczycy i niedoborem jodu, ale też dla niemowląt i dzieci. Z tego powodu UE ustaliła normę chloranu dla żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci na poziomie 0,01 mg/kg.

Które jogurty zawierały szkodliwą substancję?

W teście badacze wykryli chloran w produktach: Fruvita Jogurt Truskawkowy w ilości 0,040 mg/kg, Mlekovita Jogurt Polski truskawkowy (0,021 mg/kg), Bakoma 7 zbóż jogurt z truskawkami i ziarnami zbóż (0,015 mg/kg) i Mlekpol Jogurt truskawkowy (0,011 mg/kg).

Jak widać, zawartość chloranu w jogurcie Fruvita – marki własnej sieci sklepów Biedronka – jest wyższa od normy ustalonej dla żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci aż czterokrotnie. Trzy pozostałe jogurty wymienione wyżej również przekraczają wspomnianą normę. Jednak testowane jogurty nie są zaklasyfikowane jako żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, więc ta norma ich nie dotyczy. Trzeba jednak pamiętać, że rodzice podają takie jogurty swoim pociechom nawet już od szóstego, ósmego miesiąca życia. Jogurt jest bowiem polecany podczas rozszerzania diety dziecka jako pierwszy z produktów mlecznych. Podając taki jogurt dziecku, rodzice nie mają jednak świadomości, że może znajdować się w nim chloran.

Natomiast w testowanych jogurtach: Piątnica Jogurt truskawkowy, Zott Jogobella 8 zbóż truskawka, Pilos Jogurt Truskawka, Danone Activia Jogurt z probiotykami Truskawka i Krasnystaw Joguś o smaku poziomkowym nie wykryto szkodliwych substancji.

Skład i etykiety pod lupą ekspertów

Oprócz badań na zawartość szkodliwych substancji, eksperci Fundacji Pro-Test ocenili w testowanych jogurtach również skład, a także przyjrzeli się okiem konsumenta etykietom produktów. Najwięcej zastrzeżeń co do etykiety i nazwy budził jogurt o smaku poziomkowym Joguś Krasnystaw, który w swoim składzie miał jedynie 0,15% poziomek.

Ranking jogurtów – ogólne oceny wg ekspertów

Oto ogólne oceny jakości, jakie uzyskały testowane jogurty w ocenie ekspertów:

Piątnica Jogurt truskawkowy: bardzo dobra (4,8)
Zott Jogobella 8 zbóż truskawka: bardzo dobra (4,7)
Pilos Jogurt Truskawka: bardzo dobra (4,6)
Danone Activia Jogurt z probiotykami Truskawka: bardzo dobra (4,5)
Krasnystaw Joguś o smaku poziomkowym: dobra (4,3)
Fruvita Jogurt Truskawkowy: mierna (2,0)
Bakoma 7 zbóż jogurt z truskawkami i ziarnami zbóż: mierna (1,8)
Mlekovita Jogurt Polski truskawkowy: mierna (1,7)
Mlekpol Jogurt truskawkowy: mierna (1,6)

Szczegółowe wyniki testu jogurtów są dostępne na stronie Fundacji Pro-Test: www.pro-test.pl

Fundacja Pro-Test ujawnia: Koktajl pestycydów w pomarańczach z polskich sklepów – sprawdź, jak się go pozbyć!

Fundacja Pro-Test to niezależna organizacja badająca jakość produktów konsumenckich, której misją jest dostarczanie rzetelnych informacji i pomaganie konsumentom w świadomych wyborach.

Fundacja Pro-Test należy do międzynarodowej organizacji testującej produkty, ICRT (International Consumer Research & Testing), zrzeszającej 37 instytucji konsumenckich z 34 krajów. Jest też wydawcą bestsellerowej serii książek „Dieta bez diety”.