Name: Bakłażanowa zapiekanka z fetą
Ingredients: 600 g bakłażanów; 3 łyżki Przyprawy uniwersalnej Delikat Knorr; 1 szklanka śmietany 18%; 200 g oliwek; 1 opakowanie sera feta; 1 pęczek natki pietruszki; 3 łyżki Ketchupu Hellmann’s Łagodny; 2 jajka; 1 łyżka oliwy z oliwek; 2 łyżki bułki tartej; pieprz do smaku; gałka muszkatołowa; 

Czas przygotowania dania: Bakłażanowa zapiekanka z fetą – 45 minut

Ilość porcji: 4

Poziom trudności: łatwy

Składniki na danie: Bakłażanowa zapiekanka z fetą

600 g bakłażanów
3 łyżki Przyprawy uniwersalnej Delikat Knorr
1 szklanka śmietany 18%
200 g oliwek
1 opakowanie sera feta
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki Ketchupu Hellmann’s Łagodny
2 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki bułki tartej
pieprz do smaku
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Pokrój bakłażana w Posyp je Przyprawą uniwersalną Delikat Knorr, dzięki czemu będą wyraziste w smaku. Odstaw na 15 minut. Następnie osusz plastry ręcznikiem papierowym.
Posiekaj pietruszkę, a oliwki pokrój na połówki. Posmaruj oliwą i oprósz bułką tartą naczynie żaroodporne. Następnie wyłóż je plastrami bakłażana, a na nich ułóż oliwki.
Wymieszaj śmietanę z jajkami, dopraw odrobiną soli i pieprzu oraz gałką muszkatołową. Gotowym sosem zalej składniki w naczyniu żaroodpornym,
Wierzch zapiekanki posyp natką pietruszki. Później rozsmaruj równomiernie ketchup na powierzchni i pokryj pokruszonym serem fetą. Włóż danie do piekarnika i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.