Oto nasz przepis na Babeczki z zieloną herbatą matcha, polewą czekoladową i pistacjami. Jeśli lubicie eksperymentować z matchą – wypróbujcie koniecznie tę propozycję. Babeczki są proste do upieczenia – a wyglądają wspaniale!

fot. Hanna Łapott – Nimmo, redakcja KobietaMag.pl

Zobacz także: Makaroniki z herbatą matcha i białą czekoladą

Składniki na: Babeczki z zieloną herbatą matcha, polewą czekoladową i pistacjami

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżeczki zielonej herbaty matcha
• ¾ szklanki mleka
• ¾ szklanki oleju
• 4 jajka
• 2 łyżki soku z cytryny

Polewa:

• 100g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki mleka
• Pokruszone pistacje do posypania

Sposób wykonania:

1. Miksujemy wszystkie składniki na ciasto aż do uzyskania gęstej, lejącej się konsystencji.
2. Ustawiamy piekarnik na 180℃
3. Masę wlewamy do silikonowych foremek na ¾ wysokości
4. Wkładamy do piekarnika na 18-25 minut w zależności od wielkości foremki- sprawdzamy patyczkiem

Polewa:

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli parowej, dodając miód i mleko
2. Polewą ozdabiamy ostudzone babeczki i od razu posypując pistacjami

Efekt końcowy po wyjęciu z piekarnika:

fot. Hanna Łapott – Nimmo, redakcja KobietaMag.pl