źródło: www.pixabay.com

Składniki na: Ananasowy napój chłodzący

2 świeże ananasy
175g cukru
1 łyżka suchych drożdży
1.5 l wody
Podawaj z: 1 cytryna pokrojona na plasterki, garść malin, cząstki ananasa

Sposób przygotowania:

Odetnij zielone części ananasa. Obierz owoce z twardej skóry. Miąższ włóż do lodówki. Skórę ananasa umieść w dużym słoju i dodaj cukier wraz z drożdżami. Szczelnie zamknij słój. Pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na 24 godziny.

Następnego dnia fermentującą mieszankę przelej przez sito wyłożone gazą. Stałe elementy odrzuć. Pozostaw w lodówce do czasu podania. Przed podaniem dodaj zmrożone kawałki ananasa, maliny i cytrynę.

Przepis pochodzi z programu nadawanego na kanale Polsat Food Network: Przy stole Siby, od poniedziałku do piątku o 6:00 i 6:30

Mangonada – tradycyjny meksykański napój, idealny na gorące dni. Sprawdź, jak go zrobić!