Algi – skarby z morskich głębin

Morski świat glonów czyli alg, jest nie mniej zróżnicowany niż znana nam roślinność lądowa. Od wieków fascynuje ludzi zainteresowanych ich szerokim wykorzystywaniem. Te unikalne rośliny osiągają wielkość od kilku milimetrów do kilku metrów. Gromadzą wiele cennych minerałów co sprawia, że są istotne dla człowieka. Występują w morzach, oceanach, jeziorach, rzekach i wszędzie tam gdzie sprzyja im środowisko wodne. Z uwagi na ogromne wartości odżywcze, glony znalazły swoje miejsce w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, a także kosmetycznym.

Algi zawierają w sobie wszystkie minerały obecne w wodzie w postaci łatwo przyswajalnej przez człowieka. Możemy w nich znaleźć: cynk, fluor, fosfor, magnez, miedź, mangan, potas, wapń i żelazo. Dodatkowo algi morskie obfitują w dużą ilość jodu. Są również źródłem witamin takich, jak: beta-karoten czyli prowitamina A, witaminy z grupy B, witaminy C, E, K i PP.  Zawierają dużo białka niezbędnego do rozwoju organizmu człowieka i właściwego jego funkcjonowania. Algi są również doskonałym źródłem aminokwasów tzw. egzogennych czyli takich, których nasz organizm nie potrafi produkować i dlatego musi pobierać z pożywieniem.

Źródło zdrowia

Wykorzystując właściwości, alg coraz częściej możemy je znaleźć w naturalnych suplementach diety. Jednym z częściej występujących glonów postaci gotowych preparatów i tabletek jest chlorella. To słodkowodna alga boga w białko i inne składniki odżywcze. Znana jest z właściwości detoksykacyjnych. Oczyszcza organizm z:

• toksyn,
• chemikaliów (rozpuszczalniki wchodzące w skład wielu produktów kosmetycznych, czyszczących, lakierów czy farb),
• alkoholu,
• metali ciężkich (kadm z papierosów, rtęć i pallad z plomb dentystycznych, ołów ze środowiska).

Chlorella poprzez swoją unikalną budowę komórkową wiąże je i usuwa z organizmu. Ponadto uszczelnia ścianki jelit dzięki czemu zapobiega wtórnym zatruciom. Suplement diety Saluran z algami (60 tab./25 pln) dzięki zawartości chlorelli doskonale wpływa na utrzymanie odpowiedniej wagi, poprawę stanu skóry i włosów oraz ogólną kondycję organizmu.

Dla urody

Glony znalazły zastosowanie w kosmetyce już wiele lat temu. Mieszkanki Dalekiego Wschodu od stuleci pielęgnują suchą, spierzchniętą skórę preparatami przyrządzonymi z nich. Kosmetyki z algami mają szczególne właściwości opóźniania procesu starzenia skóry oraz jej regeneracji. Dlatego preparaty, które w składzie mają algi głównie wskazane są dla osób narażonych na działanie szkodliwych wolnych rodników związanych z paleniem papierosów, zanieczyszczeniami powietrza czy żyjących w stresie. Kojące działanie glonów wykazują również na skórę łojotokową lub trądzikową ponieważ oczyszczają cerę. Algi stały się bardzo pożądanym składnikiem kremów, maseczek, żeli i płynów do kąpieli czy preparatów do masażu ciała. Są jednym z podstawowych składników zabiegów odchudzających, eliminujących cellulit, rozstępy, pojędrniających, np. piersi. Stosuje się je do okładów i kąpieli, które przyśpieszają usuwanie tłuszczu w tkance podskórnej. Ponadto algi działają korzystnie nie tylko na skórę, ale i na włosy, dlatego coraz częściej są składnikiem odżywek i innych kosmetyków przeznaczonych do ich pielęgnacji. Lekarze medycyny estetycznej z powodzeniem wykorzystują ich właściwości rozjaśniające przy leczeniu rozstępów wyrównujący ich koloryt. Kosmetyki z wodorostów mają specyficzny zapach. Żeby nie zniechęcał do sięgania po nie, producenci dodają do nich olejki eteryczne.

W codziennym menu

Algi znajdują się w naszym jadłospisie niemal codziennie często jednak często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Używane są do produkcji dodatków do żywności. Ich główne zastosowanie to zagęszczanie i żelowanie wpływające na wygląd i konsystencję produktów spożywczych. Bardzo powszechnie stosowany jest alginian sodu, agar o symbolu E 406 oraz Karagen.

Algi wywierają korzystny wpływ nie tylko na nasze zdrowie czy samopoczucie, ale także sprzyjają urodzie. Warto więc wykorzystać ich właściwości wybierając kosmetyki i suplementy diety z ich zawartością. Zastosowanie alg jest bardzo szerokie i możemy być pewni, że na tym nie skończy się ich wykorzystanie dla dobra człowieka i o algach usłyszymy jeszcze nie raz.