Składniki na: Zupa krem z kukurydzy z cynamonem

2 puszki kukurydzy marki Sandra
3 szklanki bulionu warzywnego
50 g serka philadelphia
1 słodki ziemniak
3 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki cynamonu
1 łyżka słodkiej papryki
1 garść listów pietruszki
sól

Przygotowanie:

W garnku roztapiamy masło, dodajmy posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy wszystko około 3 minuty na małym ogniu. Następnie wsypujemy kukurydzę i doprawiamy cynamonem, słodką papryką i szczyptą soli. Wlewamy cały bulion oraz dodajemy obrane, pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki. Gotujemy całość około 20 minut na średnim ogniu. Po tym czasie miksujemy zupę za pomocą blendera i przecedzamy przez sitko. Garnek z kremem z kukurydzy odstawiamy na mały ogień, dodajemy serek philadelphia i mieszamy, aż do jego rozpuszczenia. Przygotowany krem podajemy na głębokich talerzach i dekorujemy pietruszką.