Wasze przepisy: Sernik na kruchym spodzie

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast . Poniżej znajdziecie przepis na sernik z kruchym spodem. Jest łatwy w wykonaniu i nie zajmuje dużo czasu. Idealny do kawy.

 

Składniki:

30 dag mąki

15 dag masła

5 dag cukru

4 żółtka

50 dag tłustego sera twarogowego

20 dag cukru

13 dag margaryny

4-5 jajek

2 dag kaszy manny

Cukier waniliowy lub esencja zapachowa

 

Wykonanie:

Masło posiekać nożem z mąką, a następnie połączyć z żółtkami i cukrem. Ciasto szybko wyrobić ręką i schłodzić w lodówce (co najmniej 30 minut). Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm i przenieść wałkiem na blachę. Ciasto lekko podpiec w gorącym piekarniku (15-20 minut). Przyrządzić masę serową: ser przepuścić przez maszynkę. Margarynę utrzeć  z cukrem, żółtkami, kaszą manną i stopniowo dodawanym serem. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie połączyć z masą serową. Masę wyłożyć na podpieczony spód i piec 30-40 minut w umiarkowanie gorącym piekarniku (180-200 stopni ).

Smacznego!

Autorka: Pati689

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (207 głosów, średnia: 4,47 z 5)
zapisuję głos...
Komentarze
  1. Masza  30 lipca 2013 11:56

    Och sernik wprost uwielbiam i nie tylko ja,również moja rodzinka.Wypróbuję Twój przepis.:)

    Odpowiedz
  2. efffciaa  3 kwietnia 2016 21:26

    Uwielbiam serniki i piekłam je według mnóstwa przepisów , często jednak próbuję nowe i coraz to inne przepisy , więc ten z pewnością też kiedyś wykorzystam 🙂

    Odpowiedz
  3. stokrotkapolna  8 listopada 2016 05:13

    Ja też piekę sernik, ale od lat ten sam, z brzoskwiniami, rodzinka się wciąż jego domaga,jest przepyszny.Żadna okazja w domu nie może być bez sernika.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany