Składniki na danie – Sałatka szpinakowa z migdałami i pomarańczą:

1 garść szpinaku
2 pomarańcze
15 dag sera feta
4 łyżki migdałów np. Bakalland
1 łyżka żurawiny np. Bakalland
olej rzepakowy
1 ząbek czosnku
Sól morska- MŁYNEK
pieprz kolorowy ziarnisty

Przygotowanie:

Szpinak umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Jedną pomarańczę obrać ze skórki i białej błonki, i pokroić w kosteczkę. Pokrojoną pomarańczę dodać do szpinaku. Dodać migdały, żurawinę i pokrojony w kostkę ser feta.

Sos:

Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, łącząc go z olejem rzepakowym. Posolić i dodać wyciśnięty czosnek. Wszystkie składniki sosu wymieszać. Sosem polać sałatkę i doprawić pieprzem.

Smacznego!